Овощные супы
кости от ветчины - 100 г грудинка говяжья - 80 г сосиски - 20 г свекла - 80 г картофель - 80 г морковь - 20 г корень петрушки - 10 г лук
Бульон 2 л Картофель 6 шт Морковь 1 шт Лук 1 шт Свекла 0,5 шт Баклажан 1 шт Болгарский перец 4 стручка Горький перец 1/2 стручка
вода - 1,5 л лук репчатый - 1 шт. морковь - 1 шт. свекла - 1 шт картофель - 2 шт., томат-паста - 1 ст. ложка соль - 1 г сахар - 0,5 г
Рыба - 100 г, картофель - 60 г, зелень салата, щавеля, шпината - 80 г, морковь - 15 г, корень сельдерея - 10 г, корень петрушки - 10 г,
430 г говядины 300 г свеклы 800 г капусты свежей 80 г моркови 80 г корня петрушки 20 г зелени петрушки 80 г лука репчатого 200 г
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Пенный омлет с овощным ассорти
- 200 гр очищенной брокколи
- соль
- белый перец
- 2 яйца (размер M)
- 1 ч.л. масла или маргарина
- 100 гр очищенных томатов
- 1 ч.л. крахмала
- 1 ст.л. сметаны (10 % жирности)
- 70 гр кукурузных зерен (консервированных)
- 1 ч.л. рубленой петрушки
1. Брокколи вымыть и разделить на мелкие веточки. Сварить в 1/8 л кипящей подсоленной воды (7 минут).
2. Тем временем отделить белки от желтков. Желток взбить.
Белок и немного соли взбить в крепкую пену и вмешать в желтки.
3. Масло или маргарин растопить на тефлоновой сковороде.
Влить яичную массу. Выпекать на слабом огне под крышкой примерно 8-10 минут. В это время крышку не поднимать, чтобы омлет не опал.
4. Вымыть томаты и нарезать кружочками. Вынуть брокколи.
Крахмал размешать в сметане до однородной массы. вскипятить отвар из-под овощей и вмешать в него смесь сметаны и крахмала. Добавить туда брокколи, томаты, кукурузу и петрушку и оставить немного настояться. Приправить солью и перцем.
5. Омлет выложить на тарелку. Овощи распределить на половине омлета и сложить его пополам.
Крыжовник, красная и черная смородина натуральные
- крыжовник
- смородина
Очищенные от завязей и плодоножек ягоды бланшируют в дуршлаге в горячей воде с момента погружения крыжовник - 3-5 минут,
смородину - 2-3 минуты, охлаждают в холодной, укладывают в банки,заливают кипятком и стерилизуют банки 0.5 л - 8-9 минут, 1 л - 10-12 минут.