Овощные супы

Борщ белорусский - 2

кости от ветчины - 100 г грудинка говяжья - 80 г сосиски - 20 г свекла - 80 г картофель - 80 г морковь - 20 г корень петрушки - 10 г лук

Борщ болгарский

Бульон 2 л Картофель 6 шт Морковь 1 шт Лук 1 шт Свекла 0,5 шт Баклажан 1 шт Болгарский перец 4 стручка Горький перец 1/2 стручка

Борщ вегетарианский

вода - 1,5 л лук репчатый - 1 шт. морковь - 1 шт. свекла - 1 шт картофель - 2 шт., томат-паста - 1 ст. ложка соль - 1 г сахар - 0,5 г

Борщ весенний зеленый с рыбой

Рыба - 100 г, картофель - 60 г, зелень салата, щавеля, шпината - 80 г, морковь - 15 г, корень сельдерея - 10 г, корень петрушки - 10 г,

Борщ волынский

430 г говядины 300 г свеклы 800 г капусты свежей 80 г моркови 80 г корня петрушки 20 г зелени петрушки 80 г лука репчатого 200 г

     
Еще Овощные супы:    <1234567... 89>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Шикарное овощное пюре

На 8 порций:
  • 900 г брюквы
  • 450 г корня сельдерея, очищенного и порезанного на кусочки
  • 450 г пастернака, очищенного и порезанного на кусочки
  • 6 ст л жирных сливок
  • 50 г сливочного масла, плюс немного чтобы подавать
  • 5 ст л петрушки, порезанной
  • 1 ч л тертого мускатного ореха


Ароматное разноцветое пюре.

 

1. Отварить брюкву, сельдерей и пастернак в кипящей подсоленной воде в течение 20-25 мин. Слить, вернуть в кастрюлю.

2. Добавить сливки и масло. Размять в пюре. Добавить петрушку и мускатный орех, перемешать. Подавать с маслом.



Европейский торт (с салфетки)

Тесто:
  • 200 г маргарина
  • 1 ст сахара
  • 3 яйца
  • 3 ст муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • ваниль

 

Начинка:

  • 200 г молотых грецких орехов
  • 400 г сметаны
  • 1 ст сахара


Яйца взбить с сахаром, добавить маргарин, ваниль, муку и разрыхлитель. все перемешивается миксером без особых забот.
Разделить тесто на 4 части, раскатать/размазать на противнях в 4 коржа.
Тесто будет почти раскатываемо, но не удивляйтесь, если не совсем.
Коржи печь осторожно, если они пригорят - будут ломкими! Температура выпечки - 180 градусов.

 

Приготовить начинку: сметану взбить с сахаром, добавить орехи. промазать начинкой первый, второй и третий коржи, складывая их один на другой. Четвертый корж используется в качестве посыпки. торт этот должен постоять и пропитаться обязательно! хотя бы несколько часов.