Овощи с зеленой лапшой


На 4 порции:

  • 250 г моркови
  • 2 цуккини
  • 2 стебля лука-порея
  • 4 ст. ложки сливочного масла
  • 250 г зеленой лапши
  • 2 зубчика чеснока
  • соль
  • перец
  • жир для формы
  • 300 г сметаны
  • 2 яйца
  • 100 г тертого сыра гауда

Морковь и цуккини крупно натереть. Порей нарезать кольцами толщиной 2 см.
Овощи пассеровать в 2 ст. ложках горячего сливочного масла.
Нагреть духовку до 180 град. В подсоленной воде варить около 8 мин. лапшу.
Чеснок пропустить через пресс, добавить к овощам. Овощи смешать с лапшой и приправить специями.
Форму смазать жиром и заполнить смесью лапши с овощами.
Взбить сметану, яйца и половину сыра и вылить сверху.
Посыпать оставшимся сыром и выложить хлопья сливочного масла.
Запекать около 30 мин., пока не образуется золотисто-коричневая корочка.

рецепт Овощи с зеленой лапшой прислал шеф-повар Лена К.


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Суп таратор

  • 500 мл кислого молока;
  • 1 свежий огурец (средний);
  • немного перетертых грецких орехов;
  • чеснок по вкусу;
  • 2-3 л подсолнечного масла;
  • укроп
  • соль


Этот освежающий “суп-напиток” в Болгарии - неотъемлемая часть летней трапезы, почти каждый день…

 

Кислое молоко тщательно размешивается с холодной водой (вдвое больше, чем кислого молока); добавляется нарезанный на очень мелкие квадратики огурец, грецкие орехи, стертую в кашицу дольку чеснока мелко порезанный укроп, соль, подсоленное масло, можно и черного перчика… Все размешивается.

Таратор хорош очень холодным. Можно подавать в чашках.



Быстро, вкусно и со вкусом!

  • 1 куриный окорочек, 
  • 50 г майонеза, 
  • чеснок, 
  • соль, 
  • черный перец, 
  • 3 шт. картофеля. 


Окорочек помыть, посолить, поперчить, намазать майонезом.
Чеснок мелко покрошить и посыпать сверху. На противень положить окорочек, причем без жира. Почистить картофель.
Порезать кружочками и уложить к мясу. Поставить в разогретую духовку и жарить примерно 25-30 мин.

Когда мясо покроется золотистой корочкой, быстро выложить все на тарелку. Подавать с пивом.

Время приготовления 30 мин.