Ореховые кексы с клеHовым сиропом

  • Hа 12 шт:
  • 100 гр муки высшего сорта,
  • 90 гр муки грубого помола,
  • 2 ч.л. порошка для выпечки,
  • 1/2 ч.л. соды,
  • 80 гр рубленых грецких орехов,
  • 1 яйцо,
  • 50 гр желтого сахара,
  • 0,1 л нейтрального растительного масла,
  • 75 мл кленового сиропа,
  • 250 гр йогурта,
  • 0,12 л пахты,
  • 1/2 ч.л. экстракта горького миндаля,
  • 40 гр пшеничных отрубей.
  • Для формы:
  • растительное масло или 12 бумажных формочек.
  • Для украшения:
  • 12 половинок грецких орехов.

Hациональное блюдо в Канаде.

 

1. Духовку разогреть до 180 гр, подготовить лист для выпечки.

2. Муку высшего сорта просеять в миску и тщательно перемешать ее с мукой грубого помола, порошком для выпечки, содой и орехами.

3. Яйцо взбить в просторной миске, добавить сахар, растительное масло, кленовый сироп, йогурт, пахту, экстракт горького миндаля и отруби. Все хорошо перемешать. Поставить на расстойку на 5-10 мин. Затем аккуратно смешать с мучной смесью.

4. Заполнить тестом углубления на листе для выпечки кексов. Сверху положить по половинке грецкого ореха. Выпекать в середине духовки 20-25 мин.

5. Готовые кексы оставить на листе для выпечки еще на 5 мин. Затем вынуть из формочек и подать к столу теплыми.

рецепт Ореховые кексы с клеHовым сиропом прислал шеф-повар Аня


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Зеленый салат с соусом из простокваши

  • 3 кочешка салата
  • 2 яйца
  • 1 пучок редиса
  • 2-3 свежих огурца
  • 1/2 пучка зелени укропа или петрушки
  • 1 стакан простокваши
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 1 чайная ложка уксуса
  • сахар
  • соль


Вымытые листья салата нарежьте тонкой соломкой, петрушку мелко порежьте, смешайте с салатом и выложите на середину салатницы. Яйца сварите вкрутую, одно яйцо порежьте кружочками, другое - на б продольных частей. Желток из одного яйца положитев середину салата, а вокруг него уложите дольки яиц белками вверх, чтобы получилась ромашка. Вокруг салата выложите кружочки яиц, редиса, нарезанные соломкой огурцы, а между ними положите веточки петрушки. Салат посолите. Приготовьте соус. Для этого простоквашу) посолите по вкусу, взбейте, добавьте сахар, уксус, растительное масло и размешайте. Приготовленный соус в соуснике подайте вместе с салатом.


Рулет из свинины с курагой.

  • свинина 1 кг
  • курага 100 г
  • сыр 4-6 кусочков
  • репчатый лук 1 шт.
  • сало

 



Свинину разрезать в виде книжечке, хорошенько отбить, посолить и поперчить по вкусу. На середину выложить распаренную курагу, кусочки сыра и репчатый лук. Аккуратно скатать мясо в рулет. Сверху сделать сеточку из сала. Переложить рулет на фольгу, поставить в духовку и запекать мясо до мягкости. Подавать лучше всего с мариноваными фруктами и квашенной капустой.