Омлет с авокадо, ветчиной и сыром
На 4 порции:
- 6 яиц
- 100 г ветчины, порезанной на кусочки
- 2 ч л порезанной петрушки
- 6-8 черных маслин
- 100 г сыра грювьер (швейцарского), тертого
- 15 г сливочного масла
- 1 ч л растительного масла
- 1 авокадо, порезанный пополам, очищенный от косточки и порезанный на кусочки
- подавать:
- зеленый салат
1. Разогреть гриль. Разбить яйца в миску. Добавить 2 ст л воды, приправить солью и перцем. Взбить вилкой. Добавить ветчину, маслины, петрушку и половину тертого сыра.
2. Разогреть масло в сковороде диаметром 20 см. Влить яйцо. Готовить 1 мин, пока снизу не поджарится, но не останется жидким сверху.
3. Посыпать сверху авокадо и оставшимся сыром. Поставить под гриль на 2-3 мин, чтобы поджарилось сверху. Подавать холодным или горячим с салатом.
рецепт Омлет с авокадо, ветчиной и сыром прислал шеф-повар Drako
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
ЧерHичHые кексы
- Hа 12 штук:
- 200 гр муки,
- 60 гр мелких овсяных хлопьев,
- 2 ч.л. порошка для выпечки,
- 1/2 ч.л. соды,
- 1 стакан свежей черники, или 200 гр из компота (без жидкости),или замороженной, (не оттаивать!),
- 2 яйца,
- 180 гр желтого сахара,
- 150 гр мягкого сливочного масла,
- 1 пакетик ванильного сахара,
- 300 гр сметаны.
- Для формы:
- растительное масло или 12 бумажных формочек.
Эти кексы знают и любят в США. Классика.
1. Духовку разогреть до 180 гр, подготовить лист для выпечки.
2. Муку просеять в миску и тщательно перемешать ее с овсяными хлопьями порошком для выпечки и пищевой содой.
3. Чернику откинуть на сито и дать ей там обсохнуть. Свежие ягоды сначала перебрать и вымыть.
4. Яйцо взбить в просторной миске. Добавить сахар, сливочное масло, ванильный сахар, сметану и хорошо перемешать. Добавить мучную смесь и аккуратно перемешать снова. В последнюю очередь добавить в тесто чернику.
5. Тесто сразу же выложить в углубления на листе для выпечки кексов. выпекать в середине духовки 20-25 мин до появления золотистой корочки.
6. Готовые кексы оставить на листе примерно на 5 мин, затем выложить на блюдо и подать к столу еще теплыми.
Русская простота
- 100 г дрожжей,
- 700 г муки,
- 7 яиц,
- 1 ст. сахара,
- 300 г масла,
- 1/2 ст. молока,
- ваниль.
Способ приготовления.
Замесите тесто из муки, яиц, масла.
Разведите дрожжи в молоке и добавьте их в тесто. Поставьте тесто подходить на ночь в теплое место. Утром тесто еще раз хорошо перемешайте и положите в формы для выпечки до половины их высоты. Форма должна быть смазана маслом и обсыпана сухарями.
Дайте тесту немного подняться, помажьте сверху яйцом и поставьте выпекать в духову при средней температуре. Кулич готов, когда его корочка будет румяной.