Оладьи картофельные с копченой колбасой

  • 6-8 картофелин
  • 200г копченой колбасы
  • 150г жира
  • 2 яйца
  • соль
  • перец.

Картофель мелко натереть, вбить яйца, посолить, поперчить, положить нарезанную соломкой колбасу, размешать. Столовой ложкой класть массу в разогретый жир, обжарить с 2 сторон.

 

Чтобы оладьи были белыми, в тертый картофель надо положить половину таблетки витамина “С”. К оладьям подать сметану, сливочное масло.

рецепт Оладьи картофельные с копченой колбасой прислал шеф-повар алёна томилович


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Бутерброд-пицца

На 4 порции:
  • 2 куска хлеба из непросеянной муки
  • 4 ст л томатного чатни или томатного соуса для пиццы
  • 2 помидора, порезанных на кружочки
  • 100 г сыра чеддер, тертого


И взрослые и дети полюбят эти мини-пиццы. Прекрасны для после-школьного перекуса, быстро готовятся и очень вкусны.

 

1. Подсушить хлеб с обоих сторон под горячим грилем. Намазать с одной стороны томатным чатни или соусом. Сверху положить кусочки помидора и сыр. Поставить под горячий гриль и готовить 2 мин, пока сыр не расплавится. Порезать на треугольнички и подавать горячими.



Овощи, тушеные в молоке

  • 3-4 картофелины
  • 3-4 моркови
  • 1-2 репы (небольших)
  • 1/2 стакана зеленого горошка
  • 1 лавровый лист
  • молоко


3-4 картофелины, 3-4 моркови, 1-2 репы (небольших) нарезать кубиками, добавить 1/2 стакана зеленого горошка и 1 лавровый лист, залить молоком, чтобы оно только покрывало овощи, и тушить до готовности, пока не выпарится молоко.