Оладьи из печени

Оладьи из печени
Оладьи из печени Оладьи из печени Оладьи из печени Оладьи из печени

  • муки 5-6 ст.л.
  • соль
  • перец
  • растительное масло
  • печень 0,5 кг
  • яйца 2-3 шт.
  • молоко 2-3 ст.л.

Печень пропустите через мясорубку. Добавьте взбитые яйца, муку, молоко, соль и перец по вкусу. Хорошо вымешайте, и жарьте на рстительном масле, как обыкновенные оладьи.

рецепт Оладьи из печени прислал шеф-повар Тотошка


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
ТАТЬЯНА 08.02.2012
ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ МНЕ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛАСЬ
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Ольга 16.02.2011
Оладушки будут гораздо вкуснее,если добавить 2 луковицы и вместо муки манку,только дать ей набухнуть минут 20.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Сигизмунд Карлович 18.07.2011
Или перловку, но не набухшую. Такие хрустящие получаются!
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Мидии с корочкой из трав и пармезана

На 4 порции:
  • 20 половинок крупных готовых мидий
  • 50 г сливочного масла, мягкого
  • 1 зубчик чеснока, раздавленный
  • 1 ст л шнитт-лука, порезанного
  • 1 ст л петрушки, порезанной
  • черный молотый перец
  • 25 г свежих хлебных крошек
  • 25 г тертого пармезана


1. Оторвать мидии от раковин, чтобы их легче было есть, затем разложить их в один слой в форме.

 

2. Перемешать масло с чесноком, зеленью и черным перцем. Отдельно перемешать хлебные крошки и пармезан. Разогреть гриль до температуры.

3. Положить на каждую мидию кусочек масла и положить их под гриль, чтобы масло растаяло.

4. Сразу же посыпать крошками с пармезаном (по 1 ч л на каждую мидию) и поставить обратно под гриль на 1-2 минуты до золотистого цвета. Подавать с дольками лимона.

На заметку

Вы можете использовать живые мидии, но их нужно предварительно отварить. Положите их в пароварку, накройте крышкой и готовьте 3-4 минуты, пока раковины не откроются. Все, что остаются закрытыми, нужно выбросить. Верхние ракушки можно выбросить, а нижние использовать. Простое блюдо, которое можно подавать с хрустящим хлебом.



Рафаэлло (холодная закуска)

  • Сыр;
  • Крабовые палочи или мясо;
  • Майонез;
  • Маслины или оливки без косточек;
  • Грецкие орехи;
  • По желанию можно добавить чеснок.


Сыр(и чеснок - по желанию) потереть на мелкой терке,добавить столько майонеза,чтобы вышла вязкая масса,из которой комфортно лепить шарики.

Фаршируем маслины грецкими орехами.

Раздельно потереть на мелкой терке крабовые палочки.

Смачивая водой руки,брать немножко сырной массы,формовать "лепешку", в серединку класть фаршированную маслинку.Затем скатать шарик,обвалять в крабовых палочках.

Поставить готовые шарики в холодильник,чтобы они немножко застыли.

Приятного аппетита!)