Оладьи из кабачков

Оладьи из кабачков

  • Кабачки 2-3 штуки
  • Кинза 1/2 пучка
  • чеснок 4-5 зубчиков
  • яйца 1-2 шт.
  • мука 2-3 ст. ложки с верхом
  • соль

Обычно оладьи из кабачков довольно быстро надоедают, а эти оладьи совершенно не похожи на кабачок. Очень необычно и вкусно.

 

Кабачки натереть на крупную терку, добавить чеснок, соль, яйца, муку.
Кинзу мелко порезать и тоже добавить в смесь.
Жарить как обычные оладьи.

рецепт Оладьи из кабачков прислал шеф-повар Василий Иванович


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Юлия 01.09.2010
в середине - морковное пюре, чуть подсоленное. (автор фотки)

{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Карина 21.06.2011
безумно вкусные оладьи! очень изысканный вкус! =)
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   +1  
Наталья Михайловна 02.07.2008
Не люблю кинзу. В эти оладьи добавляю всё, что есть под рукой из приправ - перец, разные травы, сушёные и свежие, лук. Чудесные оладьи получаются, острые. Есть их вкусно со свежими огурцами.
{Написать ответ}

Комментарии

Завтра буду делать тортик) спасибо вам за ре ...
Очень вкусный торт

Да, конечно. И дудук у них переняли и землю о ...
Рулет из лаваша

Спасибо, нашла то, что надо) ...
Грибной суп из шампиньонов

Очень вкусный салат, мы еще добавляем тверд ...
Салат с ананасом и курицей

Брала замороженные ягоды - малина и крыжовн ...
Пирог на кефире

Самые любимые сырнички именно по такому рец ...
Сырники из творога

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

Добавить рецепт


Сангари (SANGAREE)

На 1 бокал:
  • 5 кубиков колотого льда
  • 2 части бренди
  • 1 часть сахарного сиропа 
  • содовая, чтобы долить в бокал
  • 1 ст л портвейна
  • щепотка тертого мускатного ореха


Как и у сангрии название этого коктейля произошло от испанского слова “кровь” и изначально его делали с вином. Сейчас его обычно делают на основе более крепких напитков, но что бы не было использовано, всегда добавляют мускатный орех.

 

1. Положить кубики льда в стакан хайбол. Влить сахарный сироп и бренди, залить содовой водой. Слегка перемешать.

2. Аккуратно добавить сверху портвейн и посыпать мускатным орехом.

ВАРИАНТЫ

Савойский сангари: для первой версии коктейля в барный стакан положить 6 кубиков колотого льда, залить 1 частью портвейна, добавить 1 ч л сахара и перемешать, пока он на растает. Перелить в охлажденный бокал и посыпать тертым мускатным орехом. Для второй версии заменить 1 часть портвейна 1 частью хереса.

Сангари с джином: положить в бокал типа tumbler 6 кубиков колотого льда. Добавить 2 части джина и 1/2 ст л сахарного сиропа и залить газированной минеральной водой. Аккуратно перемешать и добавить сверху 1 ст л портвейна. Посыпать мускатным орехом.

Шотландский сангари: положить в бокал типа tumbler 1 ст л прозрачного меда, добавить немного газированной минеральной воды. Перемешать, пока мед не растворится. Добавить 6 кубиков колотого льда. Влить 2 части скотча и залить минеральной водой. Аккуратно перемешать, затем украсить гирляндой из лимонной цедры и посыпать тертым мускатным орехом.

Сангари с виски: положить в бокал типа tumbler 6 кубиков колотого льда. Добавить 2 части бурбона и 1 ч л сахарного сиропа . Залить газированной минеральной водой. Перемешать и на поверхность добавить 1 ст л портвейна (ruby port). Посыпать мускатным орехом.

Ирландско-канадский сангари: положить в охлажденный бокал типа tumbler 6 кубиков колотого льда. Добавить 2 части канадского виски ржаного виски, 1 часть ликера Айриш Мист (irish mist), 1 часть лимонного сока и 1 часть апельсинового сока. Перемешать и посыпать мускатным орехом.



Блинчики с черешней запеченные

  • готовые блины
  • Для фарша:
  • черешня и вишня - 750 г,
  • сахар - 100 г,
  • корица - 5 г,
  • сухари молотые - 60 г.
  • Для поливки:
  • яйца - 4 шт.,
  • молоко - 250 г,
  • сахар - 75 г.
  • Для подачи:
  • сахарная пудра - 50 г,
  • ванилин - 3 г.


Испечь обычные блинчики.

 

Черешни и вишни, удалив косточки, смешать с сахаром, молотыми сухарями и корицей.

На каждый блинчик положить подготовленный фарш, свернуть рулетом и уложить на смазанный маслом противень. Яйца взбить с молоком и сахаром, полученной смесью залить блинчики и запечь в сильно нагретом духовом шкафу в течение 15-20 минут.
При подаче посыпать сахарной пудрой с ванилином.