Оладьи дрожжевые

  • 4 стакана муки
  • 3 стакана молока
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 2 яйца
  • 1 чайная ложка дрожжей
  • 1 столовая ложка сахара
  • соль.

Для приготовления оладий нужно развести дрожжи в теплом молоке, всыпать муку и вымесить тесто. Дать ему подняться в теплом месте. Добавить яйца, соль, масло, вымесить и дать тесту подняться вторично.

 

Не размешивая тесто, класть его ложкой, смоченной в воде, на горячую сковороду с маслом; поджаривать оладьи с обеих сторон.

К оладьям можно подать варенье, мед, творог со сметаной, сметану, сахар.

рецепт Оладьи дрожжевые прислал шеф-повар Елена Макова


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
03.02.2011

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Соус из печеных баклажанов

На 400 г:
  • 2 небольших баклажана (по 450 г каждый)
  • 2 зубчика чеснока, нарезанного тонкими ломтиками
  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • 4 ст. ложки свежевыжатого лимонного сока
  • 1 ч. ложка соли
  • 1/4 ч. ложки молотого черного перца
  • 2 ст. ложки нарубленной свежей петрушки
  • 2 ст. ложки нарубленной свежей мяты


Нагрейте духовку до 200°С. Сделайте надрезы в баклажанах, нашпигуйте их кусочками чеснока. Положите баклажаны в форму для запекания и пеките 1 час или до тех пор, пока на них не лопнет кожица. Выньте баклажаны из духовки; остудите.

 

Разрежьте каждый баклажан пополам. Ложкой выньте мякоть и положите в дуршлаг, который положен в миску Пусть сохнет 10 минут.
Переложите мякоть баклажана в миксер. Добавьте масло, лимонный сок, соль и перец. Перемешайте. Добавьте зелень. Смешайте. Переложите в маленькую пиалу



Женское счастье

Требуется:
  • 1 свекла,
  • 2 яблока,
  • 2 ложки майонеза,
  • изюм,
  • орехи. 

 



Способ приготовления.
Отварите свеклу, остудите. Яблоки очистите от кожуры и сердцевины. Все натрите на терке. На дно посуды уложите сначала яблоки, а потом свеклу.
Между слоями промажьте майонезом и положите изюм.
Верх украсьте орехами.