Окрошка с редькой

  • 200 г свежей капусты
  • 2 варёные свёклы
  • 1 редька дайгон
  • 1 луковица
  • 1 ст. сметаны
  • 1 л хлебного кваса
  • 2 ст. л. зелени укропа
  • соль

 

Свёклу, белокочанную капусту, репчатый лук нарежьте соломкой, залейте очень горячим квасом, затем охладите,
добавьте нашинкованную редьку, соль и заправьте сметаной. При подаче на стол посыпьте окрошку рубленой зеленью укропа.

рецепт Окрошка с редькой прислал шеф-повар Котя


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Курица с апельсинами (Кухня: еврейская)

  • 1,5 кг нарезанной кусочками курицы
  • 2 чайных ложки соли
  • 1 чайная ложка чесночного порошка
  • 2 чайных ложки паприки
  • 0,5 чайной ложки перца
  • 0,5 чайной ложки нарезанной зелени эстрагона
  • 0,5 чайной ложки тимьяна
  • 0,5 чайной ложки свеженатертой цедры лимона
  • 0,5 чайной ложки свеженатертой цедры апельсина
  • 0,5 стакана свежевыжатого лимонного сока
  • 0,5 стакана свежевыжатого апельсинового сока
  • 0,5стакана воды

 

 



Приготовление: Кусочки курицы со всех сторон посыпьте солью,
чесночным порошком, паприкой, перцем, зеленью эстрагона и тимьяном. Положите в неглубокий противень кожицей вниз.
Смешайте цедру лимона и апельсина с соками и водой и полейте этой смесью кусочки курицы. Запекать в духовке в течение 40 минут при 190оС, не закрывая крышкой. Затем переверните куски и запекайте до полной готовности, иногда поливая скопившимся соком.


Бутерброды со студнем

  • Хлеб 100 г
  • Сырное масло 25 г
  • Студень 70 г
  • Помидор 1
  • Уксус
  • Горчица
  • Хрен

 



Горчицу и хрен смешиваем с сырным маслом и намазываем на хлеб. Сверху укладываем кусочки твёрдого студня, сбрызгиваем их уксусом и украшаем ломтиками томата.