Очень вкусные котлеты с овсяными хлопьями

  • 300 гр. фарша
  • 2 стакана овсяных хлопьев (быстрые каши за 3 минуты)
  • 2 стакана воды или молока,
  • морковь 1-2 шт,
  • лук,
  • специи.

Никогда бы не подумала, что с овсяными хлопьями может получиться такая вкуснятина!!! а главное быстро и дёшево!!!

 

Овсяные хлопья замочить 2 стаканами воды или молока. Морковь потереть на крупной тёрке, лук мелко порезать (у когоещё нет кухонного комбайна срочно преобретите!!!!! незаменимая вещь при резке лука =)))) всё это обжарить до золотистого цвета. Перемешать всё с фаршем, добавить специи, сделать котлетки, обвалять в муке и жарить как обычно.

рецепт Очень вкусные котлеты с овсяными хлопьями прислал шеф-повар Таня Сторова


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Голубцы с овощами в томатном соусе

На 10 банок 0.5 л 
  • капусты 3 кг, 
  • моркови - 3.7 кг, 
  • пастернака - 175 г, 
  • корня петрушки - 85 г, 
  • корня сельдерея - 80 г, 
  • лука - 600 г, 
  • зелени петрушки - 25 г, 
  • укропа - 15 г, 
  • сельдерея - 10 г, 
  • соли - 100 г, 
  • сахара - 110 г, 
  • горького молотого перца - 0.35 г,
  • душистого перца - 0.52 г, 
  • томатов - 2.5 кг, 
  • раст. масла - 400 г.


Листья капусты бланшируют паром или в кипящей воде 3-5 минут, охлаждают в холодной.

Нарезанный кольцами лук обжаривают до золотистого цвета.
Нарезанные соломкой морковь и белые коренья обжаривают в раст. масле. Зелень нарезают на кусочки не более 1 см. Смешивают обжаренные овощи с зеленью, солят (40 г соли), делают голубцы.
Готовят соус. Томаты пропустить через соковыжималку и уварить на 1/3 объема, добавить сахар, а после его растворения - специи, в конце уваривания добавляют 60 г соли и уваривают еще 5-10 минут.

В банку наливают немного соуса, укладывают голубцы (3-4 шт. на банку 0.5 л), заливают горячим томатным соусом, стерилизуют банки - 0.5 л - 70 минут, 1 л - 90 минут.



Шницель из сыра с рисом

На 4 порции:
  • 200 г риса
  • по 1 стручку зеленого, красного и желтого перца
  • 1 качан салата <Ледяная гора>
  • 4 ст л уксуса
  • 2 ст л рубленой зелени и топленого масла
  • 6 ст л растительного масла
  • 2 яйца
  • мускатный орех
  • перец
  • 50 г панировки
  • 50 г кокосовой стружки
  • 4 ломтика сыра гауда (по 80 г)
  • 1 ст л муки
  • 1 красная луковица


1) Рис приготовить согласно указаниям на упаковке. Сладкий перец разрезать пополам, удалить семена, вымыть и нарезать мелкими кубиками. В середине приготовления добавить к рису.

 

2) Салат нарезать полосками. Для соуса смешать уксус с зеленью, 2 ст л воды, солью и перцем. Добавить растительное масло и все слегка перемешать.

3) Яйца взбить. Приправить солью, перцем и мускатным орехом. Затем смешать кокосовую стружку с панировочными сухарями. Ломтики сыра посыпать мукой, затем обмакнуть в смеси панировки и кокосовой стружки. Обжарить в топленом масле.

4) Лук нарезать кольцами. Соусом полить салат и кольца лука. Подавать со шницелями из сыра и рисом со сладким перцем.

Изысканные варианты

* Вы не любите сыр? Тогда запанируйте вместо него толстые ломтики клубневого сельдерея.
* Вы сэкономите время, если добавите к рису вместо сладкого перца свежезамороженную овощную смесь. Также ароматны и вкусны свежие помидоры, нарезанные небольшими кубиками. Но учтите, что их нельзя готовить вместе с рисом. Помидоры кладут в блюдо в самом конце приготовления.