О порядке проведения приема
Для того, чтобы прием прошел четко и организованно, заранее продумывается схема проведения его. Предусматривается время и место встречи гостей хозяином, время приглашения к столу,
провозглашения тостов и т.д. Составляется распределение обязанностей на приеме для дипломатических работников (оказание внимания определенным гостям, наблюдение за залом и т.п.). Ино- гда на больших приемах для наиболее видных гостей отводится отдель- ный зал, который, однако, не должен быть изолирован от остальных гостей, или место в зале. Хозяину дома (приема) следует выбрать время, чтобы обойти все залы и оказывать внимание всем приглашенным.
рецепт О порядке проведения приема прислал шеф-повар алёна томилович
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Пирожные песочные
- Мука - 3 стакана
- Сахарный песок 1 стакана
- Масло или маргарин - 300 г
- Яйца - 2 шт
- Соль - 1/3 ч.л.
- Сода - 1/3 ч.л
Крем для прослойки:
- 2 стакана апельсинового сока,
- 40 гр крахмала,
- 2/3 стакана сахара,
- 125 гр сливочного масла.
Помадка:
- 50 гр черного шоколада
- 2 ст л смеси молока и воды
- 100 гр сахарной пудры
Очень лёгкое в приготовлении пирожное.
Быстро замесить песочное тесто и убрать его в холодильник на 30 минут. Между тем приготовить крем. Сварить густой кисель из сока, сахара и крахмала, снять с огня и вмшать маленькими кусочками масло.
Тесто разделить на 2 части, раскатать до толщины 1-1,5 см, печь в микроволновой печи в режиме гриль + волны/60% 5-6 минут.
Остудить коржи, смазать один кремом, сверху положить второй, залить поверху помадкой, когда помадка затвердеет, разрезать на квадраты.
Выход изделия - 900 г
Огуречная каша - 2 или `Язма`
- огурец 1-2 шт.
- яйцо 1-2 шт.
- лук зеленый 20-30 г.
- кинза пучок
- укроп пучок
- кефир 1-1.5 стакана
- сметана 2-3 ст. л.
- соль по вкусу
Мелко порезать огурцы, зелень, зеленый лук. Покрошить сваренное вкрутую яйцо. Залить кефиром и добавить 2-3 столовых ложки густой сметаны. Посолить по вкусу.