Напиток `Детинец`

  • 3 ст. л. простокваши или кефира
  • 1 шт яйцо
  • 1 ст.л. меда

Смешать  три ложки простокваши (или кефира), один желток и столовую ложку пчелиного меда.
Охладить в холодильнике и пить.
Очень полезный и вкусный напиток)))))

рецепт Напиток `Детинец` прислал шеф-повар Анна Женоба


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Солянка из морского карася - домитёнголь

  • Морской карась- 1 кг
  • Репчатый лук- 100 г
  • Зеленый лук- 50 г
  • Чеснок- 15 г
  • Златоцвет (омежник)- 100 г
  • Яйцо- 2 шт
  • Соевый соус- по вкусу
  • Кунжутное масло- 5 г
  • Молотый кунжут- 3 г
  • Столовый уксус- 2 г 

 



Мякоть карася нарезать на кусочки длиной примерно 3-4 см,
добавить соевый соус, раздавленный чеснок, молотый кунжут и растительное масло, дать постоять. Репчатый лук, златоцвет нарезать длиной примерно по 3 см.
В кастрюлю влить воду, довести до кипения, сварить кости и головы морских карасей, кости вытащить, бульон процедить,
заправить чесноком, кунжутным маслом, молотым кунжутом,
столовым уксусом. В эту жидкую массу положить златоцвет и подготовленные кусочки карася, репчатый лук. Потом влить разбавленное в воде яйцо, немного прокипятить и погасить огонь.


Сладкий пирог с рикоттой и свекольной ботвой

Для теста:
  • 250 г просеянной муки
  • 125 г сахара
  • 75 г размягчённого сливочного масла
  • пара ложек молока
  • 1 яйцо
  • щепотка соли
для начинки:
  • 250 г рикотты (мягкого творога)
  • 250 г сахара
  • 50 г листьев свекольной ботвы (можно заменить шпинатом), отваренных, отжатых и мелко порубленных
  • 50 г очищенного мелко рубленного миндаля
  • 3 ст.л. рома
  • 2 небольших яйца
  • тёртая цедра 1 лимона
  • взбитое яйцо
  • немного сливочного масла


1. Выложить муку ввиде горки, положить в середину яйцо, масло, сахар и соль, добавляя по необходимости молоко и быстро замесить песочное тесто. Скатать его в шар, посыпать мукой и отложить на 45 минут, покрыв кухонным полотенцем.

 

2. В большую миску положить протёртую рикотту, сахар, ботву, миндаль, ром, цедру и яйца, размешать до получения однородной массы.

3. Смазать маслом форму 24-26 см, выложить в неё раскатанное тесто, а на него – начинку. Из остатков теста вырезать длинные полоски и выложить на пирог крест на крест. Смазать яйцом и поставить в горячую (200*) духовку на 1 час. Примерно через 30 минут накрыть пирог фольгой, чтобы он не слишком подрумянился, таким образом он останется очень нежным.