Начинка из яблок

  • яблоки - 1 кг
  • сахар-песок - 300 г
  • корица молотая - 5 г.

Яблоки промыть, очистить, удалив семена (кожицу можно не срезать, так как в ней содержатся ароматические эфирные масла), нарезать ломтиками. Положить яблоки в посуду, добавить сахар- песок, сливочное масло, немного воды и припустить.

рецепт Начинка из яблок прислал шеф-повар Наталья Севрюга


Похожие рецепты

Комментарии

SELL DUMPS. BUY DUMPS. ICQ - 1001001 - EU\USA\ASIA\AUSTRALIA DUMPS <>01\201, TR1 ...
Очень вкусный торт

Очень вкусно, всё натуральное, никакого уксуса. Деткам можно давать. ...
Свекла со сливой

67657765 ...
COUPE D’AMOUR

Полуфабрикаты из натурального, крестьянского сырья.Ручная лепка. В составе нет к ...
Очень вкусный торт

Если капусту слегка проварить, то сокращается время приготовления. И еще-добавьт ...
Омлет с капустой и творогом

Для фарша я использовала замороженную морковь урожая-2014 г., поэтому мне не при ...
Фарш морковный

Отличный рецепт, особенно после зимы. Использую воду и уксус 9%, квасы и минерал ...
Окрошка с соленой семгой

Rambler's Top100
Добавить рецепт




Торт с ванильным кремом

  • 4 желтка, 
  • 1 стакан сахарного песка, 
  • 2 ст. ложки растительного масла, 
  • 1/2 стакана молока, 
  • 2 стакана муки, 
  • 1/2 стакана мелко нарезанных цукатов, 
  • ванилин.
Для ванильного крема:
  • 1/2 стакана молока, 
  • 80 г муки, 
  • 4 яйца, 
  • 1 стакан сахарного песку, 
  • 1 порошок ванилина.


Желтки растереть с сахарным песком добела, понемногу добавлять, растительное масло и молоко; постепенно, по 1 ст. ложке, всыпать муку, все время растирая смесь; добавить ванильный сахар и цукаты. В форму для торта, смазанную растительным маслом и обсыпанную мукой, влить полученную массу и испечь ее в духовке при небольшом нагреве приблизительно за 40 мин, Остывший торт разрезать пополам и каждую половину смазать кремом.

 

Приготовление крема. Яйца с сахарным песком и мукой тщательно растереть в кастрюле, добавлять понемногу молоко, все время размешивая деревянной ложкой; кастрюлю поставить на паровую баню и продолжать мешать содержимое. Когда крем закипит, сразу начать быстро растирать его, чтобы не образовались комки. Снятый с плиты крем следует взбивать еще в течение некоторого времени.



Тефтельки по-шведски


  • мясной фарш 600 г.
  • молоко 1 стакан
  • панировочные сухари 1/2 стакана
  • яйцо 1 шт.
  • лук 1 шт.
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу
  • растительное масло


Приготовить мясной фарш (1/3 свинины, 2/3 говядины). В молоке замочить панировочные сухари, обжарить мелко нарезанный лук в растительном масле и остудить. Перемешать фарш, замоченные сухари, сырое яйцо, обжаренный лук, соль и перец. Мокрыми руками сделать из полученной смеси шарики величиной с грецкий орех и укладывать их в один ряд на тарелку, смазанную растительным маслом. Растопить на сковороде свиной жир или налить растительное масло. С наклоненной тарелки тефтельки плавно “Переплывают” на сковороду (швеция, однако!). Жарить, время от времени потряхивая сковородку, пока тефтельки не станут румяными со всех сторон и упругими.
При соблюдении пропорций получается около 50 тефтелек.