Начинка из щавеля

Начинка из щавеля

  • щавель - 1 кг
  • сахар-песок - 1 стакан
  • картофельный крахмал - 1-2 ст.ложки.

Щавель перебрать, отрезать стебельки, замочить в воде на полчаса, затем тщательно промыть в проточной воде, отжать от воды, нашинковать, смешать с крахмалом, добавить сахар. По такому же способу готовят начинку из кислицы (заячьей капусты).

рецепт Начинка из щавеля прислал шеф-повар Arabeska


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Пунш `Иван-да-марья`

РОМ 250 мл КОНЬЯК 0,5 Л,
САХАРНЫЙ СИРОП 100 мл ГОРЯЧАЯ ВОДА ИЛИ МОЛОКО 0,5 Л,
ЯЙЦА 6 ШТ.,
ТЕРТЫЙ МУСКАТНЫЙ ОРЕХ.

 

 



ОТДЕЛИТЬ ЖЕЛТКИ ОТ БЕЛКОВ, ВЗБИТЬ ИХ ПО ОТДЕЛЬНОСТИ ДО ПЕНООБРАЗНОГО СОСТОЯНИЯ И СМЕШАТЬ. ЗАТЕМ ПРИ ПОМЕШИВАНИИ ПРИБАВИТЬ САХАРНЫЙ СИРОП, РОМ, КОНЬЯК, ГОРЯЧУЮ ВОДУ ИЛИ МОЛОКО.
РАЗЛИТЬ НАПИТОК В НЕБОЛЬШИЕ ЧАШКИ И ПОСЫПАТЬ ТЕРТЫМ МУСКАТНЫМ ОРЕХОМ.


Фаршированный редис

  • 10-15 штук редиса
  • 150 г брынзы или творога
  • 2 круто сваренных яйца
  • 50 г сливочного масла
  • 3-4 огурца
  • 1 пучок зеленого лука
  • сметана
  • молотый перец
  • соль

 



Брынзу или творог, желтки, масло и нарезанный лук разотрите в однородную массу, посолите и поперчите по вкусу. Если масса очень густая, добавьте ложку сметаны. Выберите большой красный редис, помойте и очистите. Со стороны стебля вырежьте острым ножом углубления. Наполните их приготовленной массой с помощью кондитерского шприца. В заполненное углубление воткните 2-3 перышка зеленого лука. Выложите на круглой тарелке кружочками огурцы. На каждый кружочек положите редис, вокруг полейте сметаной, посыпьте посеченными белками и нарезанным зеленым луком.