Мясо в сметанном соусе

  • мясо - 500 г.
  • сметана - 100 г.
  • майонез - 2 ст. л.
  • кетчуп
  • соль 
  • приправы

Мясо (лучше всего говядину) порезать мелкими кусочками и обжарить на сковороде в масле почти до готовности.

Чтобы мясо не сгорело, необходимо иногда (очень аккуратно) подливать на сковороду немного воды. Горячей, заметьте, воды, иначе мясо станет жестким.

Пока готовится мясо, можно заняться соусом: где- то 4 части сметаны, 1 часть майонеза, немного кетчупа, и мелко наструганные соленые огурцы. Все это смешать и чуть-чуть подсолить. Потом мясо посолить, добавить приправы, залить соусом, и жарить на несильном огне под крышкой до полной готовности.

рецепт Мясо в сметанном соусе прислал шеф-повар Наталья


Похожие рецепты

Мясные блюда

Еще Мясные блюда:    1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13   14   15   16   17   18   19   20   21   22   23   24   25   26   27   28   29   30   31   32   33   34   35   36   37   38   39   40   41   42   43   44   45   46   47   48   49   50   51   52   53   54   55   56   57   58   59   60   61   62   63   64   65   66   67   68   69   70   71   72   73   74   75   76   77   78   79   80   81   82   83   84   85   86   87   88   89   90   91   92   93   94   95   96   97   98   99   100   101   102   103   104   105   106   107   108   109   110   111   

Комментарии

Довольно интересно конечно. Я немогу подписаться под каждым вашим словом, но в о ...
Два салата из печени трески

Отличная статья Спасибо огромное ...
Желе из красной смородины

Сенкс. Интересно, и вообще полезный у Вас блог ...
Два салата из печени трески

Достаточно интересная и познавательная тема ...
Желе из красной смородины

Это блюдо великолепно,давно его потребляю.И своих знакомых подсадила на него.О с ...
Котлеты из лука

продаются же силиконовые ...
Кекс на сметане

очень вкусный пирог!!! Большое спасибо за рецепт! Все очень вкусно и просто))) о ...
Пирог с яблоками

Rambler's Top100
Добавить рецепт



Кексы с ореховым маслом

На 18 кексов:
  • 50 гр несоленого масла
  • 200 гр коричневого сахара
  • 1 большое яйцо
  • 1 ст л ванильного экстракта
  • 75 мл молока
  • 125 гр орехового масла (рeanut butter)
  • 150 гр простой муки
  • 1 ст л пекарского порошка
  • 1/2 ст л соли

 

Для шоколадных брызг:

  • 75 гр простого шоколада, разломанного на кусочки
  • 75 гр белого шоколада, разломанного на кусочки

 



Всем ведьмам и колдунам (добрым и злым) нужно что-нибудь сладкое для хэллоуинского пира.

 

1. Разогреть духовку до 150 гр С. Поставить на противень 18 бумажных формочек для кексов.

2. Растопить масло и дать ему остыть. Электрическим миксером взбить сахар с маслом. Добавить яйцо и продолжать взбивать. Добавить ваниль, молоко и ореховое масло.

3. Просеять муку, пекарский порошок и соль в миску, затем размешать со смесью с ореховым маслом. Разделить смесь между 18 формочками и запекать 25 мин. Переложить на решетку, дать остыть и затем вытащить из формочек и положить на решетку нижней частью вверх.

4. Растопить простой шоколад в миске над кастрюлей с кипящей водой. Тонкой струйкой шоколада обрызгать кексы и оставить застынуть. Повторить с белым шоколадом.



Картофель дучезе

На 10 порций:
  • 1.8 кг картофеля
  • 125 г маргарина
  • 4 желтка
  • соль
  • перец
  • мускатный орех


1. Отварить картофель, слить, обсушить и сделать пюре.

 

2. Добавить маргарин, приправить солью, перцем и мускатным орехом; перемешать.

3. Вернуть смесь в кастрюлю, добавить желтки и перемешивать, пока смесь не будет легко отходить от дна кастрюли.

4. Переложить смесь в кондитерский мешок с большой насадкой в форме звезды. Выдавливать пирамиды на противень, смазанный маслом. Смазать растопленным маргарином и запечть под грилем или в духовке.