• 225 мл клюквенного концентрата
• 500 мл ананасового сока с кокосом
• 1/2 ч л бальзама ангостура
• сок 4 лаймов
• кусочки лимона, лайма и веточки мяты для украшения

• 1 курица
• луковицы 1-2 штуки
• грибы свежие 200 г
• сметана 250 г
• сливочное масло 80 г
• мука 20 г
• укроп 2 столовые ложки
• соль

В сковородку, где жарилась курица, всыпать муку и слегка обжарить. Добавив в муку сметану, перемешать до однородности массы и прокипятить. Полученным соусом залить курицу и посыпать укропом.

Замесите крутое тесто и плотно закройте им горшок. Поставьте горшок на 30-35 минут в духовку. Перед подачей тесто снять и подавать курицу в горшочке.
На гарнир можно использовать отварной рассыпчатый рис.