Мясные блюда
Половина бараньей ножки 1,25 кг, зубчик чеснока или розмарин, имбирь, 100 г миндаля, 100 г маленьких очищенных луковичек, 3
для фарша: говядина 110 вода 30 лук репчатый 40 перец молотый черный 1 соль для теста: мука пшеничная 100 вода 30 молоко
300 г сальника ливер барашка, 100 г лука 100 г растительного масла 1 белая булка 2 стакана молока 2 ст. ложки сметаны соль перец
На 4 порции: 2 ст л сахара 4 ст л бальзамического уксуса 75 гр чернослива 200 мл бульона из баранины 200 мл красного вина 2 ст л
12 консервированных виноградных листьев 2 ст. ложки оливкового масла сок 0,5 лимона 2 натертых зубчика чеснока 3 чайные ложки
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Быстрые булочки с творогом
- упаковка замороженного слоёного дрожжевого теста
- 400 г сухого творога
- 1 стакан изюма
- 2 яйца
- 0,5 стакана сахара
- ванильный сахар
Замочите изюм в водке или коньяке на несколько минут. Протрите творог через сито. Отделите белки от желтков и взбейте слегка желтки с сахаром. Перемешайте творог, изюм, желтки с сахаром. Посыпьте поверхность стола мукой, раскатайте тесто. Вырезайте из теста прямоугольники. Выкладывайте начинку на середину половины прямоугольников, сверху накройте остальными, смажьте края яйцом и скрепите их. Сверху, на тесте сделайте неглубокие надрезы ножом. Смажьте поверхность булочек яйцом и посыпьте ванильным сахаром. Противень для выпечки смазывать ничем не надо, переложите на него пирожки и выпекайте минут 30 в духовке при температуре 200 градусов. Приятного аппетита!
Вишневое жаркое
- мякоть телятины 1 кг
- вишня без косточек 1 стакан
- сливочное масло 100 г
- мука 1 ст. л.
- вишневый сок 0,5 стакана
- бульон мясной 0,5 стакана
- порошок корицы
- соль
- перец
Мясо вымыть, обсушить, выложить на разделочную доску и нашпиговать вишней, сделав глубокие проколы вдоль волокон. Весь кусок телятины натереть смесью соли и перца, слегка посыпав сверху корицей. Разогреть масло к сотейнике, положить мясо и поставить в духовку (230 градусов) на 25 минут. Затем влить вишневый сок, бульон с мукой и тушить еще 25 минут. Готовое жаркое выложить на блюдо, нарезать тонкими ломтиками, полить соусом, в котором готовилась телятина, и подавать с овощами.