Морковь жареная

  • 500 г моркови,
  • 1-2 столовые ложки растительного масла,
  • соль,
  • сахар,
  • черный молотый перец,
  • зелень петрушки и укропа,
  • соус <Соевый>.

Морковь отварить в кожице до готовности, очистить, нарезать тонкими кружочками и слегка обжарить в растительном масле.

 

Приправить солью, сахаром, черным молотым перцем, соусом и посыпать мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки.

рецепт Морковь жареная прислал шеф-повар Света М


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Сладкое блюдо (тюнпяки)

  • 400 г пшеничной муки
  • 400 г растительного масла
  • 100 г сахарной пудры
  • 100 г меда
  • 5 г имбиря
  • 15 г водки (или рисовой бражки)

 



Из пшеничной муки замесить очень крутое тесто. Тесто раскатать и нарезать на кусочки размером 2×4 см. Посыпать имбирем, полить бражкой, а затем обжарить в растительном масле так, чтобы лишь верхняя часть приобрела желтоватый цвет, а изнутри блюдо оставалось белым. Обжаренные куски смазать медом, посыпать сахарной пудрой. Тюнпяки готово к употреблению. Примечание: если в блюдо добавить лимон и покрыть неостывшей тянучкой, то оно будет иметь особый вкус и называться хангуа. Данное сладкое блюдо можно как жарить в растительном масле на сковороде, так и запекать на огне.


Соус `Кубанский`

  • свежие зрелые помидоры
  • сахар
  • чеснок
  • соль
  • уксус
  • пряности


Для приготовления соуса `Кубанский` отбирают свежие зрелые помидоры и уваривают их с сахаром, чесноком, солью, уксусом и пряностями. Этот соус, так же, как и томатный острый, можно применять для мясных, рыбных и овощных блюд, добавлять в красный соус кулинарного изготовления и в майонез, а также использовать для заправки щей, борща и т. п.