Молочное желе

Молочное желе

  • 3/5 стакана молока
  • 1 ст. л. сахара
  • 1 ч. л ванильного сахара
  • 20 г желатина.

Теплое кипяченое молоко разделите на 2 части. В одной из них растворите сахар, в другой желатин. Смешайте обе части и подождите, пока желе застынет.

рецепт Молочное желе прислал шеф-повар Наталья Д


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
людмила 01.09.2014
МОЛОКА НУЖНО 2 СТАКАНА ИЛИ ПОЛОВИНУ ЛИТРА
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Нина 01.05.2013
исправте колличество молока в рецепте,получилось чересчур плотное желе.По сахару нормально вроде.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
jane 01.02.2011
Мне кажется имеется в виду 3.5 (три с половиной) стакана молока
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Оксана 27.05.2011
тогда мало сахара, если имеется в виду 3,5 стакана молока!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Оксана 27.05.2011
Вот нашла на просторах сети:

Желе молочное
Ингредиенты: 3/4 ст. ложки желатина, 1/2 стакана воды, 2,5 стакана молока, 3 ст. ложки сахарного песка, ванилин.
Приготовление
Порошок желатина залить кипяченой водой, вымочить его до мягкости в течение 30 мин и отжать. Вскипятить молоко, положить в него сахар, дать вскипеть, затем, сняв с огня и помешивая, растворить в нем отжатый желатин. Когда масса немного остынет, добавить по вкусу ванилин, размешать, процедить через салфетку или частое сито в формочки (или в стаканы) и поставить в холодное место. Перед подачей на стол формочки опустить на 2—3 секунды в горячую воду и выложить желе на охлажденные тарелки.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Оксана 27.05.2011
Желе молочное с желтками
Ингредиенты: 4 яичных желтка, 10 г желатина, 1 стакан молока или сливок, 4 ст. ложки сахара, ванилин.
Приготовление
Растереть желтки с сахаром и ванилином, залить горячим молоком или сливками. Затем смешать с разведенным желатином и вымешать, пока масса не загустеет. Поставить в холодное место для застывания.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
sna 30.12.2010
Как понимать 3/5 стакана молока? Можно попроще как-то написать? Если имеется ввиду стакан 250 г то это 150 г, а если стакан 200 граммовый то получается 120 г и если в эту жидкость вбухать 20 г желатина то будет не желе, а подошва. Уж лучше пишите все в граммах или милилитрах. Жаль, не воспользуюсь вашим рецептом.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
19.02.2008
точнее сколько молока и желатина
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Наталья 20.02.2008
Молоко и желатин делится поровну.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Полетт 25.12.2010
На 120 мл молока 20 гр желатина? Это что за ерунда?
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Пирожные ореховые с медом и сухарями

  • 250 г пшеничных сухарей,
  • 300 г ядер грецких орехов,
  • 150 г меда,
  • 150 г сахара,
  • 150 мл молока,
  • 20 г апельсиновой или лимонной цедры,
  • 5 г ванильного сахара,
  • 30 г порошка какао.


Измельченные ядра орехов смешать с медом, развести подслащенным кислым молоком, всыпать сухари, цедру, пряности и тщательно перемешать.
Из массы сформовать небольшие шарики, обкатать их в смеси какао с сахаром и поставить в холодильник.


Брусничная вода.

  • брусника
  • для сиропа:
  • 300 г сахара
  • 2 стакана воды
  • 1 шт. лимон


Брусничная вода. Переберите, промойте в холодной воде и (итожите в чистую фаянсовую банку спелую бруснику.
Для приготовления сиропа в кастрюлю всыпьте триста граммов сахара, влейте два стакана воды, прибавьте лимонную цедру (ведь в бруснике не хватает кислоты), поставьте на огонь, дайте прокипеть, процедите и охладите. Холодным сиропом залейте бруснику, закройте банку пергаментом и завяжите. Храните бруснику в прохладном месте.
По мере надобности, чтобы приготовить “Брусничную водичку”, в стакан кипяченой охлажденной воды добавьте по вкусу брусничный сироп.