Мини-тако с салатом из дичи

На 4 порции:

  • 4 небольших куриных филе
  • 2 ст. л. раст. масла
  • соль
  • белый перец
  • 1/2 кочана салата
  • 100 гр маленьких помидор
  • 1 авокадо
  • 1-2 ч.л. лимонного сока
  • порошок чили
  • 1 упаковка (24 штуки) мини-тако (мексиканские маисовые лепешки)

 


1. Мясо промыть, высушить и обжарить в горячем масле до золотисто-коричневой корочки. Добавить соль и перец и поставить в прохладное место.
2. Салат очистить, вымыть и нашинковать. Очистить помидоры,вымыть их и разрезать на четыре части. Авокадо разрезать напополам, удалить косточку, почистить и размять в пюре.
Смешать с лимонным соком, солью, перцем и чили.
3. Лепешки подогреть в предварительно разогретой духовке (электрическая плита: 175шC/ Газовая плита: 2 ступень) в течение примерно трех минут. Нарезать куриное филе. Салат,мясо и дольки томатов положить в лепешки и добавить немного пюре из авокадо. Приправить чили.

рецепт Мини-тако с салатом из дичи прислал шеф-повар Инна из Киева


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Пышки с черникой

  • 1 стакан черники
  • 100 г маргарина
  • 1 стакан сметаны
  • 1 яйцо
  • 2 стакана пшеничной муки
  • 1 стакан сахара
  • 1 ст. л. сахарной пудры
  • 2 ч. л. соды, гашенной уксусом

 



Смешайте до однородной массы размягченный до комнатной температуры маргарин, сметану и яйцо. Отдельно смешайте муку, сахар и соду. Соедините маргариновую смесь с мучной и перемешайте. Добавьте в тесто чернику и еще раз слегка перемешайте. Формочки смажьте маргарином и наполните каждую на 2/3 объема тестом. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте 15-20 минут. Посыпьте сахарной пудрой.


Кисель из какао

  • молоко
  • ванильный сахар
  • какао
  • сахар
  • крахмал


3 стакана молока вскипятить и добавить немного ванильного сахара.
1ст. ложку какао размешать с 0,5 стакана сахарного песка и размешать в молоке, когда смесь закипит, добавить разведенный холодным молоком крахмал, варить не долго, разлить в формы подавать со сливками или вареньем