Медовик(
Для теста:
- 2-яйца
- 2ст.л.-мёда
- 1ч.л.-соды
- 1ст.-сахара
- 125гр(пол пачки)-маргарина
- 3-3,5ст.-муки
Для крема:
- 300гр.-сливочного масла
- 1,5 банки-сгущёнки
Для украшения:
- грецкие орехи
На водяной бане растопить маргарин,добавить сахар и мёд,и нагревать до обнородности(переодически помешивая).Добавить(туда же)соду и помешиваем до увеличения в обьёме и побеления моссы.Снять,остудить.Добавить яйца и размешать.Затем ввести муку и замесить жидкое тесто(не очень густое должно выйти,поэтому или 3стакана муки добавляем,или 3,5).Тесто розделяем на 6-8 частей,и раскатать коржи.Так как тесто получаеться очень мягким сложно раскатать скалкой,порэтому смазываем форму сливочным маслом и разминаем наше тесто на него(по всей форме),корж должен быть максимум 2см.Выпекаем 5-10мин.Каждый слой смазываем кремом(кстати,для того чтобы коржи были одинаковые по деаметру,обрезаем лишнее,и перемешивая с грецкими орехами,украшаем торт)А крем,смешиваем масло и сгущёнку вместе(можно миксером)Торт оставляем на ночь чтобы пропитался.Получаеться просто суперский тортик,у меня нет слов от этой вкуснятины)))))
рецепт Медовик( прислал шеф-повар LENOK
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Шнель-клопс
- говядина
- соль
- мука
- 2 луковицы
- 100 г масла
- чёрный перец
- сметана
- картофель
1,2 кг говядины нарезать длинными кусками, выбить пестиком,посолить, обвалять в муке, стушить в сотейнике 2 луковицы в 100 г масла, положить на поджарку мясо, чёрный перец, тушить 10 минут, перемешивая. Положить в клопс 3 ложки сметаны, ещё 50 г мяса, прокипятить. Гарнировать отваренным в солёной воде картофелем.
Жаркое из телятины - 2
- Мясо (окорок) - 1 кг,
- сливочное (или растительное) масло - 100 г,
- мясной бульон - 250 мл,
- соль и перец по вкусу.
Мясо целым куском зачистить от пленок, вымыть, обсушить, посолить, положить на противень жирной стороной вверх, полить растопленным маслом и поставить в духовку. Когда мясо зарумянится со всех сторон, убавить огонь, подлить на противень мясной бульон и жарить мясо в течение двух часов, периодически поливая соком из противня.
Готовое мясо нарезать на порции и подавать с гарниром из жареного картофеля или овощей с маслом.