Мед (напиток)
На 15 х 750 мл бутылок:
- 50 г свежих дрожжей
- маленький кусок хлеба
- 9 л воды
- 2.25 л меда
- 900 г белого сахара
- сок 4 лимонов
- 25 г гвоздики
- кусок имбиря, тертый
Мед премного воспевался валлийскими поэтами и бардами и считался почти королевским напитком.
1. Намазать хлеб дрожжами.
2. Вскипятить воду, добавив мед и сахар, перелить в глиняный горшок. Снять пену.
3. Добавить лимонный сок, гвоздику, имбирь и дать остыть.
4. Когда смесь будет едва теплой, аккуратно положить на поверхность хлеб дрожжами вверх. Накрыть чистым полотенцем и оставить на 6-8 дней.
5. Слить и разлить по бутылкам, не закупоривая плотно. Напиток будет готов через 5-6 месяцев.
рецепт Мед (напиток) прислал шеф-повар Марецкая Алекса
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Запеканка из лапши с луком
- 500 г. яичной широкой лапши (1 пакет)
- 50 г. сливочного масла
- 3 крупных мелко нарезанных луковицы
- 3 взбитых яйца
- тертый мускатный орех по вкусу
- соль и черный перец по вкусу
- 50 г. тертого сыра маргарин для смазывания противня
- для украшения:
- немного жареного лука
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Нагреваем духовку до средней температуры.
2. Отвариваем лапшу в воде до готовности и отцеживаем.
3. Распускаем масло в сковороде и жарим лук до золотистого цвета. Добавляем отцеженные грибы и продолжаем жарить еще 10 минут, все время помешивая.
4. Выкладываем в миску лапшу, добавляем грибы, яйца, заправляем мускатом, солью, перцем и тщательно перемешиваем.
5. Смазываем противень и выкладываем полученную смесь. Сверху посыпаем сыром и запекаем 35 минут или до готовности.
Пирожки с лимоном и малиной
- 1 часть сладкого теста
- 85 гр замороженной малины, разморозить
- 3 ст лимонного крема (lemon curd)
- 1 яйцо, взбить,
- сахарная пудра для украшения
Прекрасные сладкие пирожки - очень легкая закуска к чаю. Старайтесь не переполнить их начинкой, чтобы они не развалились в духовке.
1. Разогреть духовку до 200 гр С. Раскатать тесто на 4 кружка диаметром 10 см.
2. Разделить малину и крем между кружками. Смазать края яйцом и свернуть тесто пополам и защипать края, чтобы получились пирожки. Вилкой сделать украшения и проткнуть пирожки сверху.
3. Положить пирожки на противень на равном расстоянии друг от друга и смазать яйцом. Запекать 15 мин до золотистого цвета. Посыпать сахарной пудрой и подавать горячими или холодными.