Масляный крем для любого торта

  • 250 г. сливочного масла (можно взять 1/2 масла + 1/2 марганина),
  • 2 яйца
  • 1 ст. сахара
  • 1/4 ст. молока. 

 

 

Яйца взбить с сахаром, добавить молоко и прогреть на водяной бане до растворения сахара. Пока смесь остывает, размять масло.
Добавить в масло по 1 ложке смеси, тщательно растирая.
Примечание: бывает, что крем во время взбивания `Расслаивается`. Исправить это можно, если его чуть-чуть подогреть (на той же водяной бане), постоянно помешивая, до тех пор, пока он не начнет превращаться в однородную массу.

рецепт Масляный крем для любого торта прислал шеф-повар Сашуня


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Наталья 22.03.2012
Скажите пожалуйста!!! Я постепенно, как в рецепте добавляла яйца с сахаром и молоком, в итоге получилось оооочень жидко!!! Пока поставила в холодильник в надежде, что станет гуще, скажите, нормально ли это и как исправить?
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Мила 26.06.2012
Масла еще добавьте, видно вы с молоком перестарались
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
сергей 30.12.2013
молоко вообще не нужно!!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
лилия 11.02.2011
спасибо
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
ирина 10.09.2012
я крем делаю масло и сироп 1 ко 1
{Написать ответ}

Торты

Еще Торты:
<1234567... 50>

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат из вареного мяса по-швейцарски

На 3 порции:
  • 160 гр мяса
  • 40 гр зеленого салата
  • 1 луковица
  • 4 соленых огурца
  • 3 яблока
  • 1 ст л растительного масла
  • сахар
  • горчица
  • соль
  • перец
  • уксус


Вареное мясо, салат, лук, огурцы и яблоки нашинковать одинаковыми кусочками, смешать, и заправить маслом, сахаром, солью, перцем и уксусом по вкусу.


Свинина в горчичном соусе

  • мякоть свинины
  • горчица
  • сметана или сливки
  • соль
  • перец


Разрезать свинину на порционные куски, немного подсолить и смазать с обоих сторон горчицей. Обжарить на масле примерно по 15 мин. каждую сторону. Затем добавить сметану или сливки (кому как нравится-погуще соус или пожиже), добавить перец и соль, если нужно, закрыть крышкой и томить на маленьком огне прим. 40 минут. Можно поставить на это время в духовку 160C.