Масло с хариссой

На 300 мл:

  • 2 сушеных чили
  • 1 ч л семян зиры
  • 1 ч л семян кориандра
  • 1 ч л семян тмина
  • горсть листьев сушеной мяты, раскрошенных
  • 1/2 ч л морской соли
  • 2 зубчика чеснока, очищенных и раздавленных
  • примерно 300 мл оливкового масла

Используйте щедро для маринования и запекания и смазывания маса для барбекю. Оно может храниться в холодильнике до 1 недели.

 

Растереть в ступке пестиком все сушеные ингредиенты. Добавить чеснок и оливковое масло. Перелить в бутылку и дать настояться.

рецепт Масло с хариссой прислал шеф-повар Жанна


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат праздничный

  • капуста, 
  • куриные грудки,
  • курага,
  • лук репчатый,
  • майонез


Куриные грудки мелко режем и обжариваем на сковороде. Также обжариваем лук, нарезанный полукольцами.

Пока все остывает шинкуем мелко капусту, добавляем в нее нарезанную кубиками, предварительно замоченную курагу.

Смешиваем все готовые ингредиенты и заправляем майонезом.


Сок из ежевики с грушей и грейпфрутом

На 3 чашки:
  • 250 г ежевики
  • 3 спелые груши
  • 1 чашка свежевыжатого грейпфрутового сока


Пропустить ежевику и груши через соковыжималку. Перемешать с грейпфрутовым соком и подавать.