Маринованные яйца

  •  
    1. на одну порцию:
  • Куриные яйца 2 шт.
  • Лук репчатый 13 г
  • Соевый соус 5 г
  • Рисовая водка 10 г
  • Петрушка 10 г
  • Сахар 20 г
  • Укроп 10 г
  • Бадьян 1 г
  • Душистый перец 1 г
  • Гвоздика 1 г
  • Корица 1 г
  • Имбирь 1 г
  • Соль 5 г 

 

Залить яйца холодной водой и варить на несильном огне 10-12 минут. После этого опустить в холодную воду, очистить от скорлупы, сделать аккуратные проколы в нескольких местах. Снова варить 10-15 минут в воде с добавлением соевого соуса, рисовой водки,  и специй. Нарезать дольками и разложить веерообразно на тарелке. Отдельно подать соевый соус.

рецепт Маринованные яйца прислал шеф-повар Анжела Жаркова


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Двухцветный кекс

  • 3 яйца
  • 250 г мягкого маргарина
  • 1 стакан сахара
  • 1 ½ стакана муки
  • 1 стакан сметаны
  • ½ ч.л. соды
  • 3 ч.л. какао-порошка
  • 1 ст.л. панировочных сухарей.
Для глазури:
  • 2 ст.л. сметаны
  • 2 ч.л. какао-порошка
  • 3 ст.л. сахара
  • 30 г сливочного масла.
Для украшения:
  • 2 ст.л. кокосовой стружки.


Время приготовления теста: 10 минут Время выпекания: 30 минут Время приготовления глазури: 10 минут Яйца взбить с сахаром, добавить мягкий маргарин, ванильный сахар, снова немного взбить. В массу вылить сметану с растворенной в ней содой. Высыпать муку, хорошо перемешать. Отложить 1/3 часть теста, всыпать в него какао-порошок, перемешать. Кексовую форму хорошо смазать маргарином, посыпать сухарями. Вылить белое тесто, а в него посередине, чайной ложкой выложить бороздку из темного. Поставить выпекать при температуре 180-200С. Готовый охлажденный кекс вынуть из формы, облить глазурью и посыпать сверху кокосовой стружкой. Приготовление глазури. В кастрюлю высыпать сахар, какао-порошок, положить сметану, перемешать, поставить на маленький огонь. Помешивая, варить до загустения. Добавить масло, снять с огня и сразу же облить кекс.


Пунш `Новогодний`

  • Ром 0,5 л,
  • коньяк 0,5 л,
  • сахарный сироп 100 мл,
  • лимонад 1 л,
  • 6 апельсинов,
  • 60 гвоздик,
  • корица,
  • тертый мускатный орех. 


Воткнуть в каждый апельсин по 6 гвоздик и печь в духовке до тех пор, пока корка не станет коричневой. Положить испеченные апельсины в подогретую фарфоровую чашу, добавить ром, коньяк и сахарный сироп и довести до кипения. Затем прибавить лимонад и снять с огня. В напиток добавить не большое количество корицы, мускатного ореха и разлить в чашки.
Пунш будет вкуснее, если лимонад заменить сиропом.