Маринованные шампиньоны

Маринованные шампиньоны

  • 0,5 кг мелких шампиньонов
  • 60 мл 6% уксуса
  • 1/2 стакана растительного масла
  • 2-3 зубчика чеснока
  • черный перец горошком 10 шт.
  • 1 ч. л. соли
  • 2 ч. л. сахара
  • 4 лавровых листа

 

Шампиньоны промыть. Если грибы мелкие оставляем целиковые, если средние разрезаем на 4 части. Подготовленные грибы сложить в кастрюльку, вылить масло, уксус. выложить все специи. После закипания варить 5 минут. Остудить. Переложить в банку и на ночь поставить в холодильник. На следующий день подавать с мелко нарезаным репчатым сладким луком или зеленым. Очень вкусная закуска.

рецепт Маринованные шампиньоны прислал шеф-повар Света Лукьяненко


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Наталья 05.11.2012
ыыыыыы....а воды то сколько надо для маринада?
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Олеся 18.06.2011
Грибочки СУПЕР!Думала будет фигня,решила попробовать и всетаки они получились супер!Огромное спасибо за рецепт,теперь буду только так делать.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Елена 11.01.2011
подскажите, сколько можно грибы хранить после приготовления?
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Ира 05.01.2011
Я попробывала ваш рецепт-очень понравилось!!! Потом попробывала тоже самое, но с вешиньками (глывами)-оболдеть!!! Свекровь рецепт взяла
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
ponochka 25.12.2010
Очень простенький рецепт, а результат классный!!! грибочки получаются супер если постоят в холодильнике пару дней
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
minor 09.12.2010
отличные грибочки!покупные рядом не лежали!Спасибо за рецепт
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Лера 06.12.2010
Вчера приготовила, очень вкусные грибочки получились! Спасибо :)
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Ольга 13.11.2010
Спасибо за такой практичный рецепт.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Marina 18.08.2010
А воду в маринад вообще добавлять не нужно?
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
ptichka 29.07.2010
скажите, а перекладывать в банку вместе с жидкостью или просто одни грибочки?
{Написать ответ}

Комментарии

Молоко, наверное, всё же не конское, а кобылье))) ...
Курт

Что то автор с кошмой войлочной перегнул? Нет такой технологий, что то на фант ...
Курт

Отличный рецепт.Внесла в него некоторые изменения.Сыр чеддер заменила на голланд ...
FLAOUNES - пасхальные кипрские пирожки

Да ...
Безе

Все хорошо, но с кошмой вы что-то напутали. Войлочная кошма- это совсем из друго ...
Курт

Войлочная кошма- это совсем из другой области, к приготовлению пищи, а тем более ...
Курт

Безумно вкусный торт, мой самый любимый с детства, раньше делали по 5 - 6 часов ...
Очень вкусный торт

Rambler's Top100
Добавить рецепт


Суп из говядины

  • Картофель 0,5 кг
  • Репчатый лук 3 головки
  • Смальц 2 ложки
  • Сладкий молотый перец 0,5 ч. л
  • Говядина 0,5 кг
  • Зубчик чеснока
  • Мука 2 ч. чашечки
  • Соль

 



Очистить лук, измельчить на терке и обжарить в кастрюле с 2 ложками смальца до образования золотистого цвета. Затем прибавить 1/2 ч. л сладкого красного молотого перца и влить 2 стакана воды. Варить лук 20 мин и протереть через сито. В кастрюлю положить 0,5 кг говядины, нарезать небольшими кусочками и тушить приблизительно 50 мин на слабом огне. Посыпать 2 кофейными чашечками муки и влить побольше воды. Доведя до кипения, прибавить по одной ложки тмина и майорана, 2 мелко нарезанных зубка чеснока и соли по вкусу. Минут через 20 положить картофель, очищенный и нарезанный кубиками.


Круглые бутерброды

  • хлеб
  • ветчина
  • ананас
  • сыр
  • масло сливочное


Хлеб режут тоненькими ломтиками. Используя консервную банку как формочку, вырезать кружки одинакового диаметра из хлеба, ветчины, ананаса и сыра.
Кусочки хлеба подсушить на горячей сковороде с обеих сторон, одну сторону смазать маслом.
Положить на нее ветчину, затем ананас, прикрыть сыром. Запечь в духовке, пока сыр не расплавится.