Маринование шашлыка из курицы:

  • курица
  • уксус
  • лук
  • перец
  • соль
  • лавровый лист

Существует очень много способов маринования шашлыка из курицы, но для начала нарежте курицу на маленькие кусочки, толщиной примерно 3 см.

Основной и самый простой способ (многие его используют) это мариновать в уксусе: Лук (не рекомендуется исп. зеленый лук, т.к он дает гореч), перец, соль, уксус, лавровый лист (предварительно проварить). Мариновать примерно 6 часов, в прохладном месте.

рецепт Маринование шашлыка из курицы: прислал шеф-повар andrey.lahtadur


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
изабэлла 30.04.2012
а сколько он должен стоять
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Ольга 25.07.2010
Мы маринуем шашлык так:
на 4 кг мяса(каретки свинной,так как ошеек сильно жирный),лука 3 кг,соль,перец по вкусу.
Мясо режем крупными кусками,лук полукольцами,добавляем соль,перец все это хорошо перемешиваем и мнем.Ставим под гнет,через час можно уже жарить.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
изабэлла 30.04.2012
а он из курицы
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Савойская капуста с беконом

На 6 порций:
  • 200 г порезанного бекона
  • 1 крупный кочан савойской капусты, тонко нашинкованный
  • 4 зубчика чеснока, мелко порезанных
  • 3 ст л оливкового масла
  • 1 ст л дижонской горчицы
  • соль
  • черный перец


Савойская капуста с гофрированными листьями - отличная замена белокочанной. Немного горчицы придает приятный вкус этому блюду. Это блюдо подходит для всех четырех этапов диеты Аткинса .

 

1. Порезать бекон на кусочки. Запечь его в микроволновой печи или поджарить на сковороде без масла.

2. Довести до кипения кастрюлю с водой. Добавить капусту, варить 10 минут. Слить и обсушить на кухонных полотенцах.

3. В этой же кастрюле подогреть масло. Добавить чеснок, готовить минуту. Добавить капусту и горчицу, перемешать. Добавить бекон. Приправить солью и перцем.



Малай молдавский

На 2-3 порции:
  • 2 стакана кукурузной муки (крупки)
  • 2 яйца
  • 0.75 стакана молока
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 1-2 ст.л. сухих винных дрожжей (или пятая часть пачки хлебопекарных дрожжей)
  • 4 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. ванильного экстракта
  • 3 ч.л. сахарной пудры


Молоко довести до кипения и, постоянно помешивая, всыпать в него кукурузную муку. Проварить 10-15 минут, снять с огня, охладить. В полученную массу добавить яйца, сахар, ваниль, разведенные теплой водой дрожжи. Все хорошо перемешать, выложит в смазанную жиром глубокую сковороду или форму, поверхность разровнять. Выпекать в духовке при умеренной температуре до образования румяной корочки. Готовый малай посыпать сахарной пудрой и разрезать на куски.