• 200 г муки,
• 150 г сливочного масла,
• 2 ст. ложки сахара,
• 1 яйцо,
• 1,5 ст. ложки апельсинового сока,
• 200 г марципановой массы,
• 75 г сахара для белкового крема,
• ягоды клубники,
• желе для украшения.

Из муки, сливочного масла и сахара быстро замесить тесто. Охладить в течение часа. Раскатать тонким слоем на бумаге для выпечки, вырезать большое сердечко, положить на противень. Смешать желток, яйца, апельсиновый сок, марципановую массу. Из половины смеси сделать бортики у сердечка, половиной намазать середину. Белок взбить с сахаром в тугую пену. Взбитый белок нанести вдоль внутренней стороны бортиков, середину выложить клубникой. Запечь в духовке на нижнем уровне при 175 градусах в течение 25 минут. Глазировать красным фруктовым желе.

• 1 банка консервированной кукурузы,
• 1 банка рыбных консервов,
• 3 яблока,
• 4 вареных картофелин,
• 2 соленых огурца,
• майонез
• соль
• специи

Очень хорошая закуска, преимущество - приготовление занимает небольшое количество времени.

 

С кукурузы слить воду, с ломтиков рыбный консервов (не в томате!!!) вынуть косточки, яблоки и картофель (сваренный или испеченный в печке СВЧ) очистить от кожуры и потереть на терке, огурцы мелко порезать, смешать с майонезом. Добавить приправ по вкусу.