Малиновый суп

  • 250 гр малины
  • 250 гр смородины
  • 1 стакан сметаны
  • 10 гр картофельной муки
  • 100-150 гр сахара.

Ягоды перебрать, промыть и размять. Затем через полотняную салфетку выжать из них сок. Выжимки залить водой, сварить, процедить, добавить сахар и заправить картофельной мукой, разведенной в холодном отваре (1/8 л). Суп кипятить, положить в него сметану, влить сок. Подать к столу с теплыми гренками.

рецепт Малиновый суп прислал шеф-повар Лена К.


Похожие рецепты

Комментарии

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

хочу.сделаю.узнаю ...
Бразильский ореховый торт

у меня получился жирный за счет маргарина. м ...
Пирог Машка

вместо пирогов учи правописание.)))))105 ошибо ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Я родом из Коми, с Кажим. У меня бабушка по от ...
Шаньги

Добавить рецепт


Домашний коктейль

  • коньяк
  • Южный ликер
  • шампанское


Залить в бокал 20 мл. коньяка и 20 мл. Южного ликера.
Бокал дополнить охлажденным шампанским.


Рулетики с моцареллой

На 6 порций:
  • 12 тонких мясных стейков примерно по 85 г каждый
  • маленький пучок базилика, только листья
  • 2 х 150 г шарика моцареллы, порванных на кусочки
  • 1 ст л растительного масла
  • 300 г сушеных перцев в масле из банки плюс 1 ст л масла из банки
  • горсть черных и зеленых оливок
  • 1 ст л бальзамического уксуса


Очень вкусное, быстрое и легкое блюдо для большого количества гостей.

 

1. Разогреть духовку до 230 гр С. Приправить мясо, положить на каждый по листику базилика, разделить между кусками сыр. Соединить края стейка, чтобы получился конвертик, закрепить деревянной палочкой. Если делаете заранее, накройте и охладите.

2. Нагреть сковороду с толстым дном на большом огне, добавить масло и обжарить мясо со всех сторон - это займет около 1 минуты, и мясо внутри будет еще сырым.

3. Добавить перцы, масло из банки, оливки, полить уксусом и запекать в духовке 2-3 минуты до средней готовности, или дольше до полной готовности. Достать, накрыть фольгой и оставить на 5 минут. Посыпать оставшимся базиликом перед тем, как подавать на стол.