Маковый торт
- 160 г сливочного масла или маргарина,
- 120 г сахарной пудры,
- 1 пакетик ванильного сахара,
- 6 яиц,
- 80 г муки,
- на кончике ножа разрыхлителя теста,
- 1 пакет сухой смеси для ванильного пудинга,
- 160 г молотого мака,
- 30 г натертого на терке шоколада,
- примерно 50 г повидла,
- 1 стакан шоколадной глазури.
Сливочное масло растиреть с половиной указанного количества сахарной пудры и ванильным сахаром до образования пены, продолжая растирать, ввести по одному яичные желтки. Яичные белки взбить вместе с оставшейся сахарной пудрой в крутую пену.
Муку перемешать с разрыхлителем теста и сухую смесь для пудинга и просеять через сито. Из этой муки, взбитых белков, мака и шоколада осторожно замесить тесто.
Дно разъемной формы для торта смазать сливочным маслом, выложить в нее тесто.И выпекать в предварительно нагретой духовке при температуре 190 гр С примерно 50 минут. После остывания смазать подогретым повидлом и покрыть шоколадной глазурью.
рецепт Маковый торт прислал шеф-повар Нина Максимовна
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Плов с курицей - 3
- 1 курица
- репчатый лук - 1 головка
- морковь - 75 г
- петрушка - 75 г
- сливочное масло - 150 г
- рис - 300 г
- соль по вкусу.
Обработанную тушку (желательно жирную) сварить с овощами.
Перебранный и промытый рис слегка поджарить в сливочном масле и залить процеженным куриным бульоном (на 1 мерку риса - 2, 5 мерки бульона), посолить, дать вскипеть и положить разрезанную на равные куски курицу.
Поставить кастрюлю, закрыв крышкой, в духовку на 30 минут.
Подавать в горячем виде, побрызгав топленым маслом.
Немецкий луковый пирог
Тесто:
- 400 г муки
- 2 упаковки по 7 г сухих дрожжей быстрого действия
- 1 ч л соли
- 50 мл теплого молока
- 50 г растопленного сливочного масла
Начинка:
- 50 г сливочного масла
- 1 кг красного лука, порезанного на толстые кольца
- 2 яйца
- 140 мл сметаны
- 1 ч л молотого мускатного ореха
- 100 г порезанной ветчины
- 1 ст л сушеного майорана
В этом восхитительном луково-сливочном пироге из Германии сочетается хлебное тесто пиццы и нежность киша. Его подают днем после сытной тарелки rindesuppe (бульона на говяжьих костях). Те, кто не ест мясо, могут не использовать ветчину и заменить ее горстью тертого сыра. Не поддавайтесь искушению взять меньше лука - он весь вам понадобится.
1. Перемешать муку, дрожжи, соль в миске. Добавить молоко, растопленное масло и 150 мл теплой воды. Замесить мягкое масло и затем месить на доске, посыпанной мукой, в течение 5 минут. Вернуть в чистую миску, накрыть пленкой и оставить, пока не удвоится в размере (30-40 минут).
2. Тем временем растопить сливочное масло в большой сковороде. Жарить лук в сковороде в течение 10 минут до мякгости, но не до коричневого цвета. В кувшине взбить яйца, сливки и мускатный орех. Приправить солью и перцем.
3. Разогреть духовку до 220 гр С и смазать противень. Переложить тесто на противень и раскатать в прямоугольник до толщины мизинца. Разложить лук по тесту. Побрызгать яичной смесью, чтобы она застряла в кольцах, не выливаясь за пределы. Посыпать ветчиной и майораном. Запекать 15-20 минут, пока тесто не поднимется, а яйца не застыли. Порезать на квадраты и подавать с салатом из сельдерея и яблок.