Маковый кекс с медом
На 8-10 кусков:
- 140 г блинной муки
- 100 г сахара
- 175 г сливочного масла, размягченного
- 85 г прозрачного меда
- 3 яйца
- 25 г кукурузного крахмала
- 2 ст л мака
Для глазури:
- 100 г сахарной пудры
- 1 1/2 - 2 ст л клубничного пюре
Сочный кекс с ароматной розовой глазурью.
1. Разогреть духовку до 160 гр С. Смазать маслом форму вместимостью 1.3 литра диаметром примерно 20 см и посыпать масленую форму мукой и сахаром. Стряхнуть излишек.
2. Взбить масло, сахар и мед элетрическим миксером до бледной воздушной массы. По одному, постоянно взбивая, добавить яйца. Добавить во взбитую смесь муку, крахмал и мак.
3. Переложить в подготовленную форму и разровнять сверху. Запекать около 35 минут, пока не поднимется и не будет упругим на ощупь. Дать немного остыть в форме и переложить на решетку.
4. Для глазури смесшать оба ингредиента и побрызгать, пока кекс стоит на решетке и дать застыть. Переложить на блюдо и подавать. Его можно хранить в плотно закрывающемся контейнере в прохладном месте до 5 дней.
рецепт Маковый кекс с медом прислал шеф-повар Milena
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Грибной пирог на слоеном тесте
- 500 гр. готового слоенного теста
- 500 гр. шампиньонов
- 3 больших луковицы
- 250 гр. сыра (легкоплавкого)
- 3-4 ст. л. растительного масла петрушка,
- укроп,
- 5-7 перьев зеленого лука
- соль по вкусу
- специи по вкусу.
Тесто разморозить. Духовку прогреть до 220 град. С. Грибы помыть, порезать не очень мелко, положить в разогретую сковороду и обжарить до выпаривания соков.
Пока грибы жарятся порезать лук (можно четверть-кольцами), добавить его в грибы, налить масло и обжарить до подрумянивания грибов. Посолить, приправить. Начинка готова. Ее следует слегка остудить. Тесто разложить на сухой противень. посыпать измельченным зеленым луком, сверху выложить теплую начинку и поставить в духовку.
Печь 10-15 минут при 200-220 градусах, затем пирог достать, посыпать измельченной зеленью, сверху тщательно покрыть тертым сыром и снова поставить в духовку еще на 15 минут. Пирог готов когда тесто подрумянится, а сыр расплавится. Вкусно и сытно.
Как вариант: под грибы можно положить слой холодного картофеля-пюре или картофеля тонкими кружками.
Простое фондю с мороженым
- 1/8 л клубничного соуса
- 1/8 л малинового соуса
- 1/8 л вишневого соуса
- 1/8 л черничного соуса
- 1/8 л шоколадного соуса
На каждого человека:
- 225 гр свежих сезонных фруктов (клубники, малины, абрикосов, персиков)
- 200 гр качественно замороженного мороженого
Положить соусы в отдельные маленькие мисочки. Очистить фрукты и нарезать на небольшие кусочки. Мелко нарезать мороженое, разложить по индивидуальным тарелочкам и сразу же подавать фрукты и мороженое для обмакивания.