Луковый пирог

Луковый пирог

ТЕСТО:

  • 3 ст. л. слив. масла
  • 3 ст. л. сметаны
  • 1 ст. муки

 

НАЧИНКА:

  • 500 гр. репчатого лука, обжаренного до золотистого цвета

ЗАЛИВКА:

  • 2 ст. ложки сметаны
  • 3 яйца
  • немного тертого сыра
  • соль по вкусу

Смешать все ингредиенты для теста и выложить их в смазанную форму с бортиками, поставить в холодильник на 1 час.

Для заливки перемешать сметану с яйцами и сыром. На тесто выложить луковую начинку, залить заливкой.

Выпекать 25-30 мин. в разогретой духовке.

рецепт Луковый пирог прислал шеф-повар Вика


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Лиля 13.11.2009
Сбылась мечта, очень вкусно
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Баранина царская

  • 500 г баранины
  • 5 луковиц
  • 200 г помидоров
  • 100 г сыра
  • соль
  • перец
  • свежая зелень
  • сливочное масло для обжаривания

 



Обработанную баранину порежьте на порционные куски, посыпьте солью, перцем и оставьте на 10-15 минут. В сотейнике разогрейте масло и обжарьте ломти мяса до золотистой корочки. Обжаренное мясо переложите в смазанную формочку. Нарежьте крупными кольцами лук и помидоры. Положите нарезанные овощи на ломтики мяса. Сыр натрите на мелкой терке и посыпьте мясо и овощи. Тушите мясо в духовке до тех пор, пока оно не станет мягким. Подавайте блюдо к столу со свежей зеленью.


Картофель с брынзой, запеченный

  • 500 г картофеля
  • 1 стакан измельченной брынзы
  • 2 ст.л. сливочного масла
  • 4 яйца
  • 1 стакан кислого молока


Отварить 500 г картофеля в подсоленной воде. Нарезать кружочками или натереть на крупной терке. Половину картофеля уложить в смазанный маслом противень. Посыпать 1 стаканом измельченной брынзы и сбрызнуть 2 ст. ложками масла. Сверху уложить оставшийся картофель, посолить и снова сбрызнуть маслом. Залить 4 яйцами, взбитыми с 1 стаканом кислого молока.
Запечь в горячем духовом шкафу до образования румяной корочки.
Подавать с салатом.