Луковые супы

луковый суп

лук 1 шт. чеснок 1 долька бульон 1 стакан сыр 2 ст. л. хлеб 1 кусок

Луковый суп по-крестьянски

На 3 порции: 2 большие луковицы 1 ст. ложка сливочного масла или маргарина 2 ст. ложки муки, 1/2 л куриного или мясного бульона

Луковый суп по-французски

На 1 порцию: кусочек масла 1 крупная луковица, тонко порезанная 1 зубчик чеснока, раздавленный 1 ч л простой муки немного

Луковый суп с капустой

10 головок репчатого лука 500 - 600 г капусты 100 г подсолнечного масла 1 морковь 3 лавровых листа 1 ст. ложка пшеничной муки 1 л

Луковый суп с мадерой и сырными тостами

На 6 порций: 75 г сливочного масла 3 крупных луковицы, очищенных и порезанных 2 лавровых листа 2 ст л простой муки 250 мл

     
Еще Луковые супы:    <123456>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Крюшон `Роза`

  • Розовый ликер 500 мл
  • Коньяк 50 мл
  • Сухое белое вино 1,5 л
  • Шампанское или газированная вода 800 мл
  • Кружки апельсина
  • Лед

 



Все жидкие компоненты (кроме шампанского) смешивают в крюшоннице со льдом. Апельсины кладут в крюшонную чашечку и заливают шампанским или газированной водой.


Багардж

Для теста:
  • 900 г муки, 
  • 100 г сливочного масла, 
  • 1 яйцо, 
  • 300 г сахара, 
  • 30 г дрожжей, 
  • 10 г соли, 
  • 200 г воды, 
  • 1 желток, 
  • 15 г мака.


В посуду налить теплую воду с разведенными в ней дрожжами и солью, растопленное масло, яйца, добавить сахар и хорошо перемешать. Муку просеять горкой на стол, сделать в ней углубление, влить подготовленную смесь и замесить тесто. Вымешивать тесто в течение 15-20 мин., затем накрыть его полотенцем и оставить на 1 час, вновь вымесить и оставить на 1 -1,5 часа для подъема. Когда тесто подойдет, разделить его на два куска: один кусок побольше-250 г, другой поменьше-200 г. Большему куску придать форму круглой лепешки, положить на смазанный маслом противень, поверхность и края лепешки смазать желтком и вилкой провести на нем бороздки в виде сетки. Из меньшего куска теста раскатать жгутики, сложить их вдвое и скрутить веревочкой, обложить ею края лепешки, уложенной на противень, посыпать изделие маком. Выпекать в горячем духовом шкафу в течение 18-20 мин.