Луковые оладьи в томатном соусе

  • 5 средних луковиц
  • 1 пучок зеленого лука
  • 5 яиц
  • 4 ст.ложки манки
  • 3 ст.ложки муки
  • соль
  • перец по вкусу
Соус:
  • 2-3 ст.ложки томата
  • соль
  • перец
  • сахар
  • лавровый лист

Репчатый лук и зеленый порезать мелко.Добавляем яйца,манку,муку,соль,перец и оставляем на 30 минут,чтоб манка набухла.Жарим оладьи.Затем делаем отдельно томатную подливу и заливаем ею оладьи.Можно прокипятить оладьи с подливой 2-3 минуты они будут вкуснее и мягче.

рецепт Луковые оладьи в томатном соусе прислал шеф-повар Ольга


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Торт варьете

  • для теста:
  • 250 г сливочного масла или маргарина
  • 4 желтка
  • 100 г жирной сметаны
  • 3/4 стакана сахарной пудры
  • 2 стакана муки
  • 1 ч. л. разрыхлителя для теста
  • для начинки:
  • 1/2 стакана сахарной пудры
  • 2 белка
  • натертая цедра 1/2 лимона
  • 1 стакан измельченных орехов фундук
  • для крема:
  • 200 г сливочного масла
  • 1/2 стакана сахара
  • 1 ст. л. какао
  • 4 ст. л. сгущенного молока
  • для украшения; цукаты, кусочки шоколада.

 



Желтки растереть с сахарной пудрой добела, затем понемногу добавлять размягченное сливочное масло, продолжая взбивать. Ввести сметану и вымешать. Муку просеять и смешать с разрыхлителем для теста, всыпать в масляно-желтковую смесь и замесить мягкое тесто. Дать расстояться 30 минут, разделить на 3 части и испечь коржи в горячей духовке, не зарумянивая. Приготовление начинки. Охлажденные белки взбить в устойчивую пену, в конце добавить сахарную пудру, лимонную цедру и измельченные орехи и перемешать. Два коржа намазать начинкой и положить друг на друга, сверху положить третий корж. Торт поместить на противень и поставить в духовку со слабым жаром на 15-20 минут. Приготовление крема. Сливочное масло растереть с сахаром и сгущенным молоком до полного растворения сахара, добавить какао, перемешать и взбить. Охлажденный торт обмазать сверху и с боков кремом и украсить кусочками шоколада и цукатов.


Соте из красного и желтого перцев

На 6 порций:
  • 2 ст. ложки оливкового или растительного масла
  • 2 крупных красных перца без сердцевин и семян, нарезать на ломтики шириной 2-3 см
  • 2 крупных желтых перца без сердцевин и семян, нарезать на ломтики шириной 2-3 см
  • 1/2 ч. ложки сушеного орегана
  • 1/4 ч. ложки соли


Разогрейте масло на среднем огне в сковороде диаметром 30 см. Выложите ломтики перцев, ореган и соль и жарьте, часто помешивая, пока перцы не станут золотистыми и мягкохрустящими.