`Ленивый` бешбармак

`Ленивый` бешбармак

  • Курица 1 шт
  • 1,5-2 кг зеленый лук
  • чеснок 2-3 зубчика
  • перец черный

Тесто:
  • Яйцо 1-2 шт.
  • Вода 1 стакан
  • Соль
  • Мука 1,5-2 стакана

Сварить бульон из курицы, мясо отделить от костей и мелко порезать. В пиалу собрать образовавшийся жир и немного бульона,
добавить перец, выдавить чеснок и отставить настаиваться.

Приготовить тесто как на пельмени. Раскатать тонкие лепешки и отварить в бульоне. По приготовлению лепешки вынимать на большое блюдо и кромсать на мелкие кусочки с помощью ножа и вилки.

Порезанные лепешки засыпать мясом, полить настоявшимся жиром и засыпать зеленым луком. Для желающих бульон подается отдельно в пиалах.

рецепт `Ленивый` бешбармак прислал шеф-повар Татьяна Николаевна


Похожие рецепты

Комментарии

modinis.freeiz.com modinis.besaba.com modinis.xp3.biz ...
Вкуснейшее печенье из творога

modinis.freeiz.com modinis.besaba.com modinis.xp3.biz ...
Вкуснейшее печенье из творога

ИЗВИНИТЕ НА ХЕРНЯ ПОЛНАЯ!!! ...
домашние «оливки»

РАЗЪЕМЫ ВЧ разъемы * Вч кабельные сборки * Антенны разъемы Аудио Видео КЛЕММНЫЕ ...
Вкуснейшее печенье из творога

РАЗЪЕМЫ ВЧ разъемы * Вч кабельные сборки * Антенны разъемы Аудио Видео КЛЕММНЫЕ ...
Вкуснейшее печенье из творога

ICQ 8000088. THE OLDEST DUMPS SELLING SERVICE. EU DUMPS. ASIA DUMPS. USA DUMPS. ...
Очень вкусный торт

Для фарша я использовала замороженную морковь урожая-2014 г., поэтому мне не при ...
Фарш морковный

Rambler's Top100
Добавить рецепт




Деруны по-казацки

  • Картофель сырой 5 шт.,
  • лук 1 шт.,
  • яйцо 1 шт..
  • мука 2 ст.л.,
  • сметана 1 ст.л.,
  • фарш свиной 100 г.,
  • соль 2 ч.л.,
  • перец по вкусу.


Картофель потереть на крупной тёрке, добавить яйцо, муку,
сметану, соль всё тщательно перемешать. Приготовить фарш.
Выложить на сковороду(жарить на подсолнечном масле,с обеих сторон) ложку теста, в центр фарш, накрыть сверху ложкой теста.
Приятного аппетита!

На сколько порций: 2.



Фунтики с фруктами

  • 3 яйца,
  • 100 г сахара,
  • 2 пакетика ванильного сахара,
  • 90 г муки,
  • взбитые сливки,
  • кусочки фруктов или ягод (свежих или из компота).

 



Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром в пену. Добавить муку и вымесить. Тесто получится довольно жидкое. Противень намазать маслом и посыпать мукой. Ложкой зачерпнуть тесто и выложить его на противень. Сформировать в виде блина. Блины класть на приличном расстоянии, чтобы не слиплись. Выпекать очень быстро, в сильно разогретой духовке. Как только снимите с противня, сразу же свернуть фунтиком, так как тесто становится хрупким, когда охладится. Непосредственно перед подачей наполнить взбитыми сливками и кусочками фруктов или ягод.