Лежни картофельные (Кухня: украинская)
- 600 г картофеля
- 200 г капусты
- 500 г лука
- 100 г шпика
- 4 яйца
- 2 ст. ложки муки
- 0,5 стакана сметаны
- соль
- перец
Отварной горячий картофель протереть, смешать с сырыми яйцами. Квашеную капусту потушить, заправить солью, перцем,
обжаренным на сале луком.
Подготовленную картофельную массу выложить на обсыпанную мукой доску, разровнять, положить на нее фарш из капусты с луком, закрыть его частью картофельной массы, положить на смазанный салом лист, смазать салом и запечь в духовке.
Разрезать на куски, подать лежни со сметаной.
рецепт Лежни картофельные (Кухня: украинская) прислал шеф-повар Креус Т.
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Глинтвейн спортивный
- на 8-10 персон:
- красное столовое вино 1.5 л,
- коньяк 50 мл,
- сахар 100 г,
- корица,
- гвоздика,
- лимонный сок,
- цедра,
- мускатный орех.
Смешать все компоненты, довести до кипения и процедить через ситечко.
Подать в чашках.
Тефтели из сельди птичьи гнезда
- 500 г сельди,
- 70 г каперсов или соленых огурцов,
- 8 яиц,
- 130 г анчоусов,
- 100 г лука,
- 120 г салата.
Сельдь вымочить, разделать на чистое филе и мелко порубить вместе с анчоусами, репчатым луком, каперсами или солеными огурцами. Из подготовленной массы сформировать тефтели. В середине каждой тефтели положить вареные яичные желтки. Подать на листьях зеленого салата.