Легкий пирог с сосисками к завтраку

На 4-6 порций:

  • 200 г слоеного теста, раскатанного
  • 4 ст л плавленного сыра
  • 1 ст л несоленого масла
  • 4 яйца, взбить
  • 3 ст л молока
  • соль и черный молотый перец
  • 200 г свиных сосисок, приготовленным по инструкциям на упаковке
  • 4 шампиньона, порезанных
  • 2 помидора, порезанных
  • 1 ст л порезнной петрушки

Тонкое слоеное тесто с богатой начинкой из яичницы, грибов, помидоров и мясных сосисок - даже самый привередливый едок будет удовлетворен.

 

1. Разогреть духовку до 220 гр С.

2. Раскатать тесто и положить на противень.

3. Намазать плавленным сыром, оставляя 1 см до края.

4. Растопить масло в сковороде, тем временем взбить в миске яйца с молоком и приправами. Добавить в сковороду и готовить на медленном огне, помешивая, пока яйца не будут готовы (возможно, чуть не доготовы).

5. Переложить яйца на тесто, оставляя 1 см до края, разложить порезанные сосиски, грибы и помидоры.

6. Запекать 12-15 мин, пока тесто не поднимется. Порезать на кусочки и подавать вхолодным или горячим, посыпав петрушкой.

На заметку

Перед запеканием смажьте края теста взбитым яйцом, чтобы получить более красивый золотистый цвет.

рецепт Легкий пирог с сосисками к завтраку прислал шеф-повар Анна Маковецкая


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Польский шоколадный торт

  • 2 ст.л.(30мл) порошка какао
  • 2 стакана(500мл) кондитерской муки
  • 1 ч.л.(5мл) соды
  • ¼ ч.л.(1мл) соли
  • ½ стакана(125мл) сливочного масла
  • 1 ½ стакана(375мл) сахарного песка
  • 2 яйца
  • 120 г растопленного полусладкого шоколада
  • 1 стакан(250мл) пахты
Глазурь:
  • 240 г полусладкого шоколада
  • 1 стакан(250мл) жирных сливок
  • 2 ч.л.(10мл) растопленного масла
  • 2 яичный желтка
  • 4 стакана(1л) кондитерского сахара
  • 1 ч.л.(5мл) ванилина.


Просейте три раза какао, соду и соль. Взбейте масло и сахар до пены. По одному введите яйца, затем шоколад. Добавьте муку и пахту по трети за один раз. Выложите в круглые, смазанные жиром и посыпанные мукой формы диаметром 20 см. Выпекайте в разогретой до 180С духовке. Остудите в течение 10 минут. Выложите на решетку. Когда остынет полностью, покройте глазурью. Глазурь: В кастрюле с двойным дном растопите шоколад и перелейте его в отдельную посуду. Введите оставшиеся ингредиенты, взбивая массу на средней скорости, пока она не станет однородной и воздушной.


Унаш (суп из фасоли с лапшой)

  • Баранина - 75 г,
  • фасоль - 40 г,
  • мука пшеничная - 15 г,
  • яйцо - 1/6 шт.,
  • лук репчатый - 15 г,
  • сало баранье - 15 г,
  • молоко кислое - 150 г,
  • перец молотый красный,
  • соль.


Баранину и фасоль заливают водой и варят. Через час добавляют лапшу, пассерованный лук, перец и продолжают варить до готовности. При подаче заправляют кисльм молоком.