Куриный суп с гонди

  • 1/2 кг куриного фарша
  • 150 гр жареного хумуса (нута)
  • 2 лука
  • 4 ст л масла
  • куркума
  • кардамон
  • соль
  • куриный бульон

Очень сытный и оригинальный суп с фрикадельками (гонди)

 

Хумус измельчить в блендере. Перемешать фарш, хумус и специи. Сделать 12 фрикаделек (гонди). В кипящий бульон бросить гонди, варить 1/2 ч на маленьком огне.

рецепт Куриный суп с гонди прислал шеф-повар Ольга Деревянко


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Клубничное мороженое на палочке

На 4 порции:
  • 1/2 - 1 л качественного ванильного мороженого в бруске (не мягкого)
  • 200 г клубники
  • 3 ст л сахарной пудры
  • сок лайма


Это клубнично-ванильное мороженое напомнит о детстве. Делайте его с качественным мороженым и свежими фруктами, и от него не смогут удержаться ни взрослые, ни дети.

 

1. Дать мороженому немного согреться, затем достать его и сформировать в ровный блок; порезать на 4 куска, проверить. что кусочки немного меньше формочек для мороженого. Воткнуть в каждый палочку и завернуть в пленку. Положить на противень и поставить в холодильник.

2. Взбить клубнику в пюре в комбайне. Добавить сахар и сок лайма по вкусу, но если клубника очень сладкая, не нужно добавлять сахар. Пропустить через сито, затем перелить в 4 формочки для мороженого так, чтобы пюре занимало половину формочки.

3. Развернуть пленку на мороженом на палочках и воткнуть в формочки так, чтобы клубничное пюре покрыло мороженое снаружи. Они никогда не будут выглядеть также аккуратно, как покупные, так что не мучайтесь из-за их внешнего вида. Заморозить до затвердения.



Горячий салат из брокколи

На 8 порций:
  • 6 ломтиков бекона, очистить и нарезать на кусочки размером 1 см
  • 3 средние красные картофелины, нарезанные на ломтики толщиной 5 мм
  • 1 средняя луковица, нарубить
  • 3 ст. ложки красного винного уксуса
  • 2 ч. ложки сахара
  • 1/2 ч л соли
  • 1/4 ч. ложки измельченного сухого чили
  • 1 крупный пучок брокколи, нарезать на кусочки 3-7 см


1. Обжарьте бекон на среднем огне на сковороде диаметром 30 см. Выложите на бумагу, чтобы стек жир. Вылейте жир из сковороды, оставив лишь 3 ст. ложки. Слегка прибавьте огонь. Добавьте картофель и лук; жарьте, время от времени переворачивая картофель, около 10 минут до золотистой корочки. Добавьте 125 мл воды. Убавьте огонь до минимума; накройте и тушите еще 5 минут, пока картофель не станет мягким. Добавьте уксус и следующие 3 ингредиента; тушите, помешивая, пока жидкость не закипит и слегка не загустеет.

 

2. Положите брокколи в кастрюлю с 10- 12 см воды и на сильном огне доведите до кипения. Убавьте огонь до минимума; накройте и тушите, время от времени помешивая, 8-10 минут. Слейте воду. Добавьте брокколи и бекон в картофельную смесь и тщательно перемешайте.