Куриные бедрышки с ананасом.

  • 4 куриных бедрышка
  • 6 ст. л. растительного масла
  • 3 ч. л. Карри
  • 1/2 ч. л. перца чили
  • соль
  • перец
  • 500 мл куриного бульона
  • 200 г риса
  • 1 стебель порея
  • 1 яблоко
  • по 1 стручку красного и желтого перца
  • 4 кусочна ананаса
  • 100 мл сливок
  • 2 ст. л. хереса
  • 2 банана

 

Взбить 4 ст. ложки масла с 2 ч. ложками кэрри, перцем чили на кончике ножа, солью и перцем. Смазав смесью бедрышки, обжарить их на сильном огне в оставшемся масле, а затем 20 минут тушить на слабом огне. Снять со сковороды и поставить в теплое место. Отварить рис в курином бульоне. Порей нарезать кольцами и потушить в оставшемся от жаренья соке. Очистить и нарезать кубиками яблоко и перец, добавить к луку и потушить. Нарезать ананас и вместе со сливками и хересом добавить к овощам. Приправить кэрри, чили, солью и перцем. Положить нарезанные кружочками бананы и бедрышки.

рецепт Куриные бедрышки с ананасом. прислал шеф-повар Аленушка


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Свинина, тушеная с солеными огурцами

  • свинина
  • томатный соус
  • соленые огурцы


Свинину нарезать небольшими кусочками, обжарить, добавить томатный соус и мелко нарезанные, очищенные от кожицы и семян соленые огурцы, перемешать и тушить до готовности.


Вино `Черная бузина`

  • 2 кг черной бузины
  • 1 л воды
  • 250 г сахара
  • 10 г лимонной кислоты
  • 0,3 г фосфорнокислого аммония


Сок из зрелых плодов разбавляют водой (в соотношении 1:2) и варят до уменьшения горечи. Затем к 1л жидкой смеси добавляют 250 г сахара, 10 г лимонной кислоты и 0,3 г фосфорнокислого аммония. Вычеркивают смесь в комнатных условиях до прекращения выделения пузырьков газа, затем ее фильтруют и разливают по бутылкам, которые хранят в лежачем положении.