Куриная печёнка с грибами в белом вине

  • 500 г куриной печёнки,
  • 4 ложки растительного масла,
  • 1/3 стакана куриного бульона,
  • 1 нашинкованная луковица,
  • 300 г нарезанных шампиньонов,
  • 1/2 нарезанного красного перца,
  • 1 ч. ложка сладкой паприки,
  • соль
  • перец
  • 1/2 стакана белого полусухого вина,
  • нарезанная петрушка.

Поджариваем печёнку на сковороде с 2 ложками масла. Заливаем бульоном, перемешиваем и снимаем с огня. В другой сковороде на 2 ложках масла жарим лук, грибы, перец несколько минут.
Перекладываем на сковороду с печёнкой, добавляем специи, вино и тушим без крышки 10 мин. на маленьком огне.
Посыпаем петрушкой и подаём.

рецепт Куриная печёнка с грибами в белом вине прислал шеф-повар Сережка


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Моченые яблоки - фирменные

  • яблоки
  • сахар


Кисло-сладкие яблоки без червоточин и не помятые вымыть в холодной воде, уложить в банки. Стерилизовать не нужно.
Заполнить банки доверху. Придавить яблоки двумя небольшими палочками, сложенными крестообразно друг на друга.
Придавленные яблоки залить холодной водой из-под крана,всыпать 3 ст. ложки сахара. Соль не кладется совсем.
Банки закрыть капроновыми крышками и поставить в холодное место.


Коктейль мимоза

  • 3/4 бокала шампанского
  • 1/4 бокала апельсинового сока


Соединить три части вашего любимого игристого белого вина с одной частью апельсинового сока. Наслаждайтесь романтическим утром, рождественским вечером или в любой другой праздник!