Курица с лимоном и оливками

На 4 порции:

  • 8 кусков курицы (грудки или ножки)
  • 1 лимон, порезанный пополам
  • 1 головка чеснока, разделенная на зубчики
  • 16 зеленых оливок
  • 500 гр молодого картофеля, почистить щеткой и порезать пополам

Готовится в “одном горшке”.

 

1. Разогреть духовку до 200 гр С/Gas 6. Разложить куски курицы в форме. Выдавить сверху лимон, затем добавить половинки в форму. Добавить в форму дольки чеснока, оливки и картофель.

2. Побрызгать сверху оливковым маслом и приправить. Поставить в духовку и запекать 30-35 мин до готовности. Подавать с салатом и овощами.

На заметку:
Зеленые оливки продаются в очень разных видах - без косточки, с косточкой, порезанные, начиненные или маринованные. Добавляйте их к макаронам, салатам, гуляшам или на пиццу. Порезанные оливки и оливки без косточки не такие ароматные, как целые.

рецепт Курица с лимоном и оливками прислал шеф-повар Светлана Щененко


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Рыба под грибным соусом

Необходимо:
  • 1 кг филе рыбного в брикете, 
  • 2 пакета замороженных шампиньонов, 
  • 2 луковицы (среднего размера), 
  • 15 горошин черного перца, 
  • приправа “Вегета”, 
  • Сыр “Эдамский”, 
  • подсушенный бекон, 
  • 200 г кефира, 
  • 100 мл сметаны, 
  • майонез - по вкусу.


Соус:
В толстостенный сотейник налить растительного масла примерно на 1,5 см от донышка, положить черный перец, мелко порезанный репчатый лук, промытые шампиньоны, приправу “Вегета” (по вкусу), потушить сначала на быстром огне. Затем (когда жидкость выпарится) огонь привернуть и добавить кефир, потушить еще 10 минут на среднем огне. Подготовить рыбу, нарезать брикет на куски толщиной примерно 2 см, уложить на керамическое/стеклянное блюдо, посыпать крошкой из бекона,
уложить сверху тушеные грибы, полить образовавшейся жидкостью, равномерно распределить сверху сметану и майонез. Поставить в микроволновую печь на 20 минут,а  затем на  10 минут микроволновая печь + гриль. Вынуть, посыпать тертым сыром (перед подачей на стол), снова микроволновая печь на 5 минут.


Ханукальные пончики (Кухня: еврейская)

  • 1кг муки, 
  • 1 пакетик ванилина,
  • 3 ст.ложки сахара,
  • 2 яйца, 
  • 2 ст.ложки растительного масла,
  • 1/2 пачки маргарина,
  • 2 стакана тёплой воды,
  • 2 ч.ложки бренди, 
  • 1 пачка дрожжей,
  • сахарная пудра для посыпания
  • варенье для начинки.


Развести дрожжи в 1/2 стакане тёплой воды, и добавить 1 ч.ложку сахара. Пока дрожжи всходят, замесить тесто. Добавить дрожжи. Тесто должно быть мягким, почти прилипать к рукам.
Дать ему подняться и раскатать толщиной в два пальца.
Стаканом вырезать кружочки и опустить в кастрюлю с кипящим маслом. Жарить, до подрумянивания. Выложить на бумагу, чтобы впиталось масло, начинить вареньем и посыпать сахарной пудрой.