Курица с фасолью.
- 1 жирная курица
- 700 г стручковой фасоли
- 4 головки репчатого лука
- 10О г помидоров
- стручковый перец
- базилик
Тушку обмыть, разрубить на части, положить в кастрюлю и поджарить в собственном жиру. Через 15 минут добавить мелко нарезанный лук, продолжать жарить. Стручковую фасоль наломать и опустить в кастрюлю. Долить воды, чтобы покрыла продукты, накрыть крышкой и варить около часа до готовности мяса и фасоли. Помидоры потушить в отдельной посуде, протереть через сито и варить до загустения. Переложить в кастрюлю, снять с огня.
рецепт Курица с фасолью. прислал шеф-повар Света Гауссман
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Блюда из птицы
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Салат из рыбы
- 100 г рыбы
- 4 рака
- 100 г зеленого салата
- 2 яйца
- 1 небольшой свежий огурец
- 120 г майонеза
- 1 ст. ложка сахара
Рыбу, раков и яйца отварить и очистить. Нарезать рыбу крупными кубиками, яйца разделить на четвертинки, раковые шейки и мясо клешней оставить целыми. Огурец нарезать “лапшой”, так же нарезать листья вымытого и обсушенного салата. Салат и огурец заправить майонезом, хорошо перемешать и уложить, перемежая их рыбой, яйцами и раками. Залить майонезом, смешанным с сахаром. Сверху украсить салат раковыми шейками, кружочками вареных яиц и листьями зеленого салата.
Яблочный мармелад с грецкими орехами
- 450 г десертных яблок (Cox)
- 50 г сливочного масла
- 85 г коричневого сахара
- 1 маленький лимонм цедра и сок, выдавленный из половинок
- 1 лавровый лист
- 1 ст л бренди по желанию
- 100 г грецких орехов, крупно порезанных
Подобное варенье готовят на юго-западе Франции. Там делают чатни с грецкими орехами и грушами. Грецкие орехи часто используются в кухне этого района. Но яблоки и грецкие орехи сочетаются просто замечательно. Подавайте этот джем с булочками или с голубым сыром. Его можно хранить 2-3 дня в холодильнике, но вкуснее всего подавать теплым.
1. Порезать яблоки на четвертинки и очистить от косточек (кожуру можно оставить). В большой сковороде растопить масло, добавить яблоки, сахар, лимонную цедру, сок, половинки лимона и лавровый лист. Аккуратно перемешать все, накрыть крышкой и готовить на медленном огне 10 мин, пока яблоки не будут мягкими.
2. Снять крышку и увеличить огонь. Готовить смесь еще около 5 мин, не накрывая крышкой, или пока почти вся жидкость не выпарится. Она должна быть сочной с большим количеством сиропа.
Достать половинки лимона и лавровый лист, добавить бренди, если используете, и дайте немного остыть. Добавить грецкие орехи и подавать теплым.