Курица с ананасом (Кухня: китайская)
- 250 г отварного куриного мяса,
- 1/4 нарезанного ломтиками ананаса,
- 100 г спаржи,
- 1/2 ст. ложки, зелени (или соевого соуса),
- порошок имбиря на кончике ножа,
- растительное масло,
- куриный бульон,
- 2- 3 чайн. ложки маисового крахмала,
- немного десертного вина,
- перец,
- соль.
Приготовить маринад из смеси зелени и 1 чайной ложки маисового крахмала, 1 столовой ложки растительного масла, щепотки соли и перца. Мясо курицы нарезать тонкими полосками и смешать с полученным маринадом. Когда мясо хорошо пропитается этой смесью, разогреть остатки масла в сковороде и обжарить в нем куриное мясо. Затем прибавить к мясу тушеную спаржу и ананас.
Потушить все на слабом огне под крышкой. Для приготовления соуса взять оставшийся крахмал, сок ананаса, имбирь на кончике ножа, все смешать и влить в кипящий куриный бульон,добавить десертное вино и полученным соусом облить куриное мясо.
Подать с рассыпчатым рисом.
Рассчитано на 2-3 порции.
рецепт Курица с ананасом (Кухня: китайская) прислал шеф-повар Света Шеховцева
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Блюда из птицы
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Немецкое фондю
- половина небольшой луковицы ;
- 1 стакан светлого пива;
- 350 г тертого копченого сыра;
- 125 г тертого сыра “эмменталь”;
- 3 чайные ложки кукурузной муки;
- 3 ст. ложки молока;
- 1 чайная ложка горчицы ржаной;
- хлеб;
- вареные сосиски.
Натрите котелок для фондю внутри разрезанной луковицей. Налейте туда пиво и нагревайте, пока не начнет закипать. Убавьте огонь и постепенно засыпьте тертый сыр, помешивая; продолжайте нагревать, пока сыр не растает, постоянно помешивая. В маленькой миске смешайте муку с молоком до однородности, добавьте, помешивая, в сыр вместе с горчицей и продолжайте готовить 2-3 минуты, постоянно помешивая, пока смесь не станет жирной и похожей на крем.
Подавайте с кубиками ржаного хлеба и разрезанными на три кусочка каждая вареными сосисками.
Кофе `Кола`
- 2 чашки крепкого кофе,
- кубиками лед,
- 1,5 чашки кока- колы,
- 4 ч. л. сливок.
В каждую чашку положить несколько кубиков льда, залить сливками, охлажденным кофе и кока-колой. Полученную смесь слегка размешать и подать.