Курица миланезе с томатным соусом

На 4 порции:

115 гр хлебных крошек
цедра 1 лимона
50 гр тертого свежего сыра Пармезан
1 ч л орегано
1 среднее яйцо, взбить
4 куриных грудки без косточки и кожи
2 ст л оливкового масла

Томатный соус:

1 ст л оливкового масла
1 луковица, мелко порезанная
400 гр порезанных консервированных томатов с чесноком
соль
свежеломолотый черный перец

1. Смешать крошки, лимонную цедру, пармезан, орегано и приправы. Положить смесь на большую тарелку. В отдельной миске взбить яйцо.

2. Проложить куски курицы между двумя листами пергамента и отбить до толщины 1 см.

3. Окунать куски курицы в яйцо, затем в крошки, сильно прижимая крошки.

4. Разогреть масло в сковороде, обжарить курицу около 7-8 мин с каждой стороны.

5. Для томатного соуса, разогреть масло в кастрюле и обжарить луковицу до мягкости. Добавить банку томатов и готовить 5-7 мин. Приправить по вкусу.

6. Подавать курицу с томатным соусом и зеленым салатом.

На заметку:

Самое простое итальянское блюдо с курицей - завернуть куриное филе в шалфей и пармскую ветчину и запекать в духовке 25 мин.

рецепт Курица миланезе с томатным соусом прислал шеф-повар Тамара Николаевна

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Блюда из птицы

Еще Блюда из птицы:
<12 3 4 5 6 7... 57 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Размять сыр вилкой, постепенно добавляя сливки, чтобы получилась однородная паста. Размешать с луком и приправить солью и перцем по вкусу.
Хранить в плотно закрывающемся контейнере в холодильнике.

Бутерброды с чипсами

На 4 бутерброда:

4 куска квадратного белого хлеба
пакетик чипсов (например, с луком и сыром)
сливочное масло

В качестве легкого перекуса или в качестве вознаграждения за хорошее поведение, порадуйте себя или детей.

1. Намазать два куска хлеба маслом.
2. Выложить на них чипсы, положить сверху по куску хлеба и слегка прижать сверху.
3. Порезать каждый пополам и подавать.

Вход на сайт

Курица миланезе с томатным соусом

Похожие рецепты

Блюда из птицы

Самое вкусное

Комментарии

Салатная заправка рокфор

Бутерброды с чипсами