Кукурузная похлебка из индианы (8 порций)
Ингредиенты:
- 225 г нарезанного кубиками бекона;
- 1 нарезанная крупными кубиками большая луковица;
- 3 нарезанные крупными кубиками большие моркови;
- 3 нарезанных маленькими кубиками стебля сельдерея;
- 4 ст.л. (60 мл) сливочного масла;
- 4 ст.л.(60 мл) муки;
- 4 стакана (1 л) куриного бульона;
- 1 1/2 стакана (375 мл) сливок;
- 2 стакана (500 мл) свежей сладкой кукурузы;
- соль и перец по вкусу.
Приготовление:
В жаровне зажарьте бекон. Положите лук, морковь и сельдерей. Жарьте на сильном огне при постоянном помешивании, пока овощи не станут мягкими. Удалите весь лишний жир. Положите сливочное масло и муку. Готовьте на медленном огне 3 минуты. Налейте куриный бульон и готовьте, пока суп не станет густым. Добавьте сливки, кукурузу и продолжайте готовить на медленном огне еще 10 минут. Попробуйте и подавайте к столу.
рецепт Кукурузная похлебка из индианы (8 порций) прислал шеф-повар Татьяна Васильевна
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Шотландские коллопы
- Фарш говяжий 450 г
- Лук 1 шт
- Грибной кетчуп 1 ст. л
- Говяжий бульон 275 мл
- Овсяная мука 1 ст. л
- Топленый жир 10 г
В сковороде обжарить лук в жире, положить фарш и подрумянить его, помешивая все время, чтобы не образовались комки. Посолить, влить бульон с грибным кетчупом и овсяной мукой. Тушить на медленном огне примерно 45 мин. Подавать с гренками и картофельным пюре.
Мармелад из малины
- 250 г малины;
- 250 г сахара;
- 20 мл малинового сиропа.
Ягоды смешать с сахаром, накрыть крышкой и варить 5 минут при 100%. Смешать с сиропом и подавать.