Кростини с моцареллой и помидорами
На 6 порций:
- 250 гр сыра Моцарелла
- 16 больших сушеных, замаринованных в растительном масле помидоров
- 2 маленьких стебля зеленого лука с луковицами
- соль
- свежемолотый черный перец
Предварительная подготовка:
Моцареллу нарезать очень мелкими кубиками. Помидоры нарезать сначала полосками, затем грубо порубить. Зеленый лук также грубо порубить.
Приготовление:
Смешать все ингридиенты и приправить специями. Положить горкой на кростини и немного запечь в духовке под грилем.
рецепт Кростини с моцареллой и помидорами прислал шеф-повар Анжела Даниленко
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Жаркое из дикого поросёнка
- 1,5-2 кг мяса поросёнка
- 4-5 стакана уксуса
- 6-7 шт. лаврового листа
- 30 шт. чёрного перца
- 30 шт. ягод можжевельника
- 3 луковицы
- шпик
- 1/2 стакана бульона
- 1/2 стакана столового вина
- 1/2 стакана вишнёвого сока
- 1 столовая ложка сухарей
- 1 столовая ложка сыра `Пармезан`
- 1 чайная ложка сахара
- 1/2 ложка корицы
Опустить 1,5-2 кг мяса поросёнка на 2-3 суток в маринад (4-5 стакана уксуса, 6-7 шт. лаврового листа, 30 шт. чёрного перца, 30 шт. ягод можжевельника, 3 луковицы - все вскипятить).
Тушить со шпиком, влить 1/2 стакана бульона, затем ещё полстакана соуса, а затем через 1 час - 1/2 стакана столового вина и варить до готовности.
Жаркое нарезать полосами и облить фруктово-мясным соусом (1,5 стакана соуса от жаркого, смешивают с 1/2 стакана вишнёвого сока).
За 30 мин. перед отпуском обсыпать жаркое ложкой сухарей и ложкой сыра `Пармезан` (желательно домашнего приготовления), 1 чайной ложкой сахара, 1/2 ложки корицы. Всё это подрумянить в печи.
Огородный клад
- 8 ломтиков хлеба,
- 2 небольшие брюквы,
- 200 г филе консервированной кильки,
- 1 луковица,
- 0,5 ст. отварного риса,
- 1 ст. л. томатного соуса,
- 1 ст. л. сметаны,
- 1 ст. л. тертого хрена,
- соль,
- сахар.
Способ приготовления. Брюкву отварите и пропустите через мясорубку вместе с килькой. Яблоко натрите на терке, добавьте рис, томатный соус, хрен, соль, мелко рубленый лук, сметану, брюкву с килькой и хорошо перемешайте. Приготовленным соусом намажьте хлеб.