Кремы (для тортов, блинов, пирожных)

Крем со сливками и белым шоколадом

200 гр белого качественного шоколада 285 мл двойных сливок комнатной температуры несколько капель ванильного экстракта

Крем творожный с цукатами

250 г густых сливок 250 г творога 50 г цукатов 250 г апельсинового сока 20 г желатина 100 г воды 150 г сахарной пудры ванилин

Крем шоколадный

1л. молока 300 гр сах. пудры 100 гр шоколада или 60 гр порошка какао 10 желтков 80 гр муки 30 гр слив. масла 1 пакетик ванилина.

Крем ягодный желированный

250 гр сахарного песка, 100 гр воды, 8 желтков, 200 гр пюре из клубники или других ягод, 15 гр желатина, 300 гр густой сметаны.

Крем-брюле

1 ст л сахара 5 ст л сливок 4 желтка 200 г мелкого сахарного песка

     
Еще Кремы (для тортов, блинов, пирожных):    <1... 6789101112... 14>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Рагу золотое руно

  • 1 кг рагу из баранины,
  • 200 г белого винограда,
  • 3 головки репчатого лука,
  • 3 помидора,
  • 3 зубчика чеснока,
  • веточка петрушки,
  • 80 г жира,
  • соль
  • перец по вкусу.


Рекомендуется употреблять всем, чей вес еще не достиг 120 килограммов.

 

Лук и помидоры нарезать крупными дольками.
В кастрюлю с растопленным жиром выложить слой мяса, на него - лук, помидоры и виноград.
Затем - снова слой мяса, лук, помидоры, виноград.
Сверху положить нарубленные петрушку и чеснок. Посолить, поперчить, добавить чайную ложку карри и сбрызнуть водой.
Закрыть крышкой и тушить 45 минут.
Готовое блюдо сразу же подать к столу.



Карбонад

  • 600 гр свиной вырезки
  • 1 яйцо
  • молотые сухари
  • жир для жарки
  • молотый перец
  • соль


Свинину нарезаем кусками толщиной 2 см, немного отбиваем, солим, перчим, панируем в сухарях и яйце. Обжариваем обе стороны.