Крем заварной

Необходимо:

  • 1/2 л молока, 
  • 4 яйца, 
  • 1 стакан сахара, 
  • 2 ст. л. муки, 
  • 1,4 порошка ванилина 

Яйца растереть с сахаром, прибавить муку, перемешать, развести массу холодным молоком, поставить на огонь и варить помешивая, когда закипит, снять с огня, добавить ванилин.

рецепт Крем заварной прислал шеф-повар Паша Половинко


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   +1  
наташа 06.01.2011
при таком количестве муки крем получается слишком густым
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат из курицы, песто и картофеля

На 4 порций:
  • 500 г молодого картофеля, не очищенного
  • 350 г очищенной от кожи готовой курицы, порезанной на кусочки
  • 100 г листьев молодого шпината
  • 2 ст л песто (см рецепт этого соуса)
  • сок 1 лимона
  • 3 ст л оливкового масла


1. Отварить картофель в подсоленной воде в течение 15 мин. Слить и вернуть их в кастрюлю, слегка помять вилкой.

 

2. Добавить в кастрюлю курицу и листья шпината. Смешать с помощью ложки или руками.

3. Добавить песто, лимонный сок и масло, приправить по вкусу и перемешать.



Суп молочный с картофельными фрикадельками

  • Молоко - 400 г,
  • вода - 60 г,
  • картофель - 100 г,
  • масло сливочное - 30 г,
  • соль.


Картофель очистить. Половину общего количества отварить в воде, откинуть на дуршлаг и протереть горячим. Оставшийся картофель измельчить на терке, отжать через марлю и соединить с отварным. Массу заправить маслом и солью.
Разделать фрикадельки в форме маленьких шариков, отварить их в подсоленной воде, переложить в горячее молоко и довести до кипения.
При подаче к столу в тарелку положить кусочек масла.