Коврижка чайная

Примерно на 10 коврижек:

  • 1 стакан чайной заварки,
  • 1 стакан сахара,
  • 1 яйцо,
  • 2 ст. ложки варенья или меда,
  • 1 ст. ложка подсолнечного масла,
  • 1/2 ч. ложки соды,
  • 1 1/2 стакана муки

Заварить крепкий чай, 2 ст.л. чая на стакан воды. Растереть 1 ст. сахара + 1 яйцо + 2 ст. ложки малинового (смородинового) варенья.

Можно варенье заменить медом, как я обычно делаю по отсутствии варенья. Добавить 1 ст. ложку подсолнечного масла и 1/2 ч.л. соды, хорошо перемешать и влить половину приготовленного чая (без чаинок, естественно). Всыпать 1 1/2 стак. муки и оставшуюся заварку.

Тесто должно получиться консистенции густой сметаны. Вылить тесто на сковородку, смазанную маслом, и выпекать 30 мин. при 200 С.

рецепт Коврижка чайная прислал шеф-повар Сладкоежка


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Курица, запеченная с рисом

Количество продуктов рассчитано на большой противень от классической российской плиты:
  • курица средних размеров
  • рис 1,5 - 2 стакана
  • грибы шампиньоны 500-800 гр
  • лук 500 гр
  • сыр острых сортов 500 гр
  • майонез 200 гр
  • сметана 200 гр
  • растительное масло 2 ст ложки.


Очень вкусно и позволяет без усилий накормить большое количество гостей. Успехов.

 

Курица отваривается до готовности с солью и специями. Вынимаем, охлаждаем, снимаем мясо с кожей и мелко рубим.

В оставшемся бульоне отвариваем рис до готовности. Жарим ОТДЕЛЬНО лук и грибы на растительном масле.

Выкладываем на противень слоями: курица, лук, грибы, рис. Все засыпаем тертым сыром. Сметану мешаем с майонезом и покрываем тонким слоем.

Поскольку все ингредиенты готовы выпекаем 15 минут при температуре 350-400 градусов до расплавления сыра.



Варенье из ревеня

  • 1,5 кг сахара
  • 1 стакан воды
  • 800 г ревеня
  • 200 г черной смородины


Сахар залить водой и нагревать до полного растворения. В горячий сироп опустить подготовленный ревень и смородину. Варить до готовности 30-40 минут.