Королевская ватрушка

Королевская ватрушка

  • 400 гр. творога (примерно 2 пачки)
  • 5 яиц
  • 125 гр. масла сливочного
  • 2 стакана муки
  • 1 стакан сахара
  • 1 чайная ложка соли

Начинка: 5 яиц и стакан сах. песка взбить, э эту массу добавить творог, тщательно перемешать.

 

Крошка: 2 стакана муки перемешать с 1 столовой ложкой сахара и 1 чайной ложкой соды. Затем эту муку растереть с маслом пока не получится крошка.

1/3 крошки засыпается в форму, затем выкладываем всю начинку, разравниваем, и сверху посыпаем оставшейся крошкой. Выпекаем. Приятного аппетита!

рецепт Королевская ватрушка прислал шеф-повар А. ШТЕЙНБЕРГ.


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Ирина 16.12.2011
можно ещё добавить курагу,изюм и орехи
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Ирина 16.12.2011
очень вкусная вещь у меня сын её просто обожает!

{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
татьяна 14.10.2011
очень просто и очень вкусно!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Ирина 16.12.2011
я с вами согласна Татьяна,у меня сын попросил испечь,я испекла его теперь за уши не оторвать, теперь каждую неделю просит и просит испечь и рецепт не сложный.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Катеринка 12.07.2011
Очень вкусно!Только я тесто делаю по-другому,ингредиенты те же, только маргарин я топлю и немного охлаждаю (что бы не был сильно горячим), смешиваю муку, соль, соду и топлёный маргарин, делаю колбаску и в морозильник на 15-20 минут. Затем делю "колбаску" пополам, одну часть тру на крупной тёрке "дно", заливаю начинку, а потом тру вторую часть и в духовку.Удобно тем, что пока "колбаска" замерзает успеваю сделать начинку и разогреть духовку. Приятного аппетита!!!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Alija 08.04.2011
Интересно,можно ли в этом рецепте сливочное масло заменить на маргарин?
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Татьяна 20.05.2011
Готовлю сегодня первый раз ее!!!
Но мне кажется, что яиц многовато!!!Потому что творог получается жидкий какой то, поэтому я положила только 3 яйца и то на ватрушку выложила только густой творог...вот)))Жду, что получится)))
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Венера 05.10.2011
да, мне тоже казалось, что начинка слишком жидкая, но тесто-крошка, так что нормуль, вкусняшка)
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
гурманка 18.03.2011
попробуйте,вкуснятина, никаких тортов не надо
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Дмитрий 06.02.2011
А на какой температуре готовить ? И сколько по времени примерно
{Написать ответ}

Комментарии

Очень мало воды на такое количество муки,вымесить не смогла,засунула в хлебопечк ...
Дрожжевые булочки из безопарного теста

вместо соуса наливаю просто томатный сок, еще в конце добавляю итальянские трав ...
Сердце говяжье по-русски

Консервированный ананас после вскрытия банки нужно хранить в холодильнике. А с ...
Салат с ананасом и курицей

Извините, не совсем поняла... Если под льезоном имеется в виду смесь из яиц и м ...
Сефардская лазанья

И у меня запахи по всей квартире. Добавила правду 2 яйца чуток масла и с ...
Пирог на кефире

Просто обажаю этот пирог,только лук добавляю сырой. ...
Французский рыбный пирог

моя бабушка делала этот рецепт с ароматным подсолнечным маслом-безумно вкусно ...
Блины с яйцами

Rambler's Top100
Добавить рецепт




Кростини с моцареллой и помидорами

На 6 порций:
  • 250 гр сыра Моцарелла
  • 16 больших сушеных, замаринованных в растительном масле помидоров
  • 2 маленьких стебля зеленого лука с луковицами
  • соль
  • свежемолотый черный перец



Предварительная подготовка:
Моцареллу нарезать очень мелкими кубиками. Помидоры нарезать сначала полосками, затем грубо порубить. Зеленый лук также грубо порубить.

Приготовление:
Смешать все ингридиенты и приправить специями. Положить горкой на кростини и немного запечь в духовке под грилем.



Свекольный квас.

  • 500 г свеклы
  • 20 г сахара
  • ржаной хлеб
  • соль
  • сахар
  • укроп


Полкило свеклы, вымытой и очищенной, мелко нарезать, уложить в глиняный горшочек и залить кипятком. Добавить 20 г сахара и корку ржаного хлеба. Прикрыть марлей или салфеткой и оставить в теплом помещении дней на пять. Затем сок процедить сквозь марлю и слить в чистые ошпаренные бутылки. Свекольный квас можно сохранять в холодном помещении несколько дней. Квас приправить по вкусу солью и сахаром, посыпать зеленью укропа или петрушки.