Королевская ватрушка

Королевская ватрушка

  • 400 гр. творога (примерно 2 пачки)
  • 5 яиц
  • 125 гр. масла сливочного
  • 2 стакана муки
  • 1 стакан сахара
  • 1 чайная ложка соли

Начинка: 5 яиц и стакан сах. песка взбить, э эту массу добавить творог, тщательно перемешать.

 

Крошка: 2 стакана муки перемешать с 1 столовой ложкой сахара и 1 чайной ложкой соды. Затем эту муку растереть с маслом пока не получится крошка.

1/3 крошки засыпается в форму, затем выкладываем всю начинку, разравниваем, и сверху посыпаем оставшейся крошкой. Выпекаем. Приятного аппетита!

рецепт Королевская ватрушка прислал шеф-повар А. ШТЕЙНБЕРГ.


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Ирина 16.12.2011
можно ещё добавить курагу,изюм и орехи
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Ирина 16.12.2011
очень вкусная вещь у меня сын её просто обожает!

{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
татьяна 14.10.2011
очень просто и очень вкусно!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Ирина 16.12.2011
я с вами согласна Татьяна,у меня сын попросил испечь,я испекла его теперь за уши не оторвать, теперь каждую неделю просит и просит испечь и рецепт не сложный.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Катеринка 12.07.2011
Очень вкусно!Только я тесто делаю по-другому,ингредиенты те же, только маргарин я топлю и немного охлаждаю (что бы не был сильно горячим), смешиваю муку, соль, соду и топлёный маргарин, делаю колбаску и в морозильник на 15-20 минут. Затем делю "колбаску" пополам, одну часть тру на крупной тёрке "дно", заливаю начинку, а потом тру вторую часть и в духовку.Удобно тем, что пока "колбаска" замерзает успеваю сделать начинку и разогреть духовку. Приятного аппетита!!!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Alija 08.04.2011
Интересно,можно ли в этом рецепте сливочное масло заменить на маргарин?
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Татьяна 20.05.2011
Готовлю сегодня первый раз ее!!!
Но мне кажется, что яиц многовато!!!Потому что творог получается жидкий какой то, поэтому я положила только 3 яйца и то на ватрушку выложила только густой творог...вот)))Жду, что получится)))
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Венера 05.10.2011
да, мне тоже казалось, что начинка слишком жидкая, но тесто-крошка, так что нормуль, вкусняшка)
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
гурманка 18.03.2011
попробуйте,вкуснятина, никаких тортов не надо
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Дмитрий 06.02.2011
А на какой температуре готовить ? И сколько по времени примерно
{Написать ответ}

Комментарии

вкусно!но тесто все равно жидкое не сформируешь котлету. ...
Котлеты из кабачков и картофеля

МОЛОКА НУЖНО 2 СТАКАНА ИЛИ ПОЛОВИНУ ЛИТРА ...
Молочное желе

Очень нежный и вкусный салат.! ...
Салат ослиная поляна

таже мучка да не те ручки ...
Пирог на кефире

Ужасный рецепт! Жалко потраченного времени. Автор рецепта - не выкладывайте боль ...
Пирог на кефире

вот такой комментарий я понимаю всё ясно и понятно а не то что Овсяные пряники о ...
Абрикосово-творожный пирог

Спасибо за подсказку,рецепт дописали. ...
Соленые стрелки чеснока

Rambler's Top100
Добавить рецепт



Карри из баранины в густом соусе

На 6 порций:
  • 1 кг баранины, с косточкой или без
  • 7 ст л йогурта
  • 75 гр миндаля
  • 2 ч л смеси специй гарам масала
  • 2 ч л свежего корня имбиря, мелко порезанного
  • 2 ч л свежего чеснока, раздавленного
  • 1 1/2 ч л порошка чили
  • 1 1.2 ч л соли
  • 300 мл масла
  • 3 луковицы, мелко порезанные
  • 4 зеленых стручков кардамона
  • 2 лавровых листа
  • 3 зеленых чили, порезанные
  • 2 ст л лимонного сока
  • 400 гр консерированных помидоров
  • 300 мл воды
  • свежий кориандр


Изначально кашмирское блюдо, этот гуляш из баранины теперь популярен по всей Индии. Его отличают за восхитительный томатный соус.

 

1. Острым ножом порезать баранину на маленькие кусочки.

2. В большой миске смешать йогурт, миндаль, гарам масала, имбирь, чеснок, порошок чили и соль, перемешать все ингредиенты.

3. Нагреть масло в большой сковороде и обжарить лук, кардамон и лавровый лист до золотистого цвета, помешивая.

4. Добавить мясо и йогурт в кастрюлю, обжаривать 3-5 мин.

5. Добавить 2 зеленых чили, мелко порезанных, лимонный сок и консервированные помидоры, обжаривать 5 мин.

6. Добавить воду. Затем накрыть крышкой и оставить тушиться 35-40 мин.

7. Добавить оставшийся зеленый чили и кориандр и помешивать, пока соус не загустеет. Если соус слишком жидкий, снять крышку и дать покипеть, чтобы вода выкипела.

Переложить на тарелку и подавать горячим.



Греческий соус для салата из свежих овощей

  • 1.5 стакана оливкового масла
  • 1.4 чайной ложки сладкой горчицы
  • 1 долька мелко нарезанного чеснока
  • 3 ч.л. бальзам. уксуса
  • 1 ч.л. лимонного сока
  • 1.5 ч.л. меда
  • 1.4 душистого черного перца
  • соль
  • 1.2 ч.л. орегано 
  • брынза (по вкусу)
  • Базилик свежий пару веточек


Мой муж грек. Вся его семья (греки) любят готовить и это самый быстрый и простой способ. Дрессинг можно приготовить и хранить в холодильнике долгое время.

 

Все ингридиенты (кроме брынзы) перемешать, легче всего в высоком стакане с закрытой крышкой или миксером. Залить салат перед подачей, перемешать, затем разломать кусочек брынзы (размер со спичечный коробок) руками и закинуть пару оливок.